Быстрые маринованные помидоры с луком. Пошаговый рецепт

Быстрые маринованные помидоры с луком – это рецепт из категории «готовим сегодня, а кушаем завтра». Конечно, полакомиться такими закусочными помидорами можно хоть через 15 минут после приготовления, но именно на следующий день они приобретают неповторимый и насыщенный аромат специй и пряностей.

Чтобы приготовить эту вкуснейшую овощную закуску достаточно по очереди разложить ломтики овощей и залить рассолом! Из овощей нам потребуются помидоры и репчатый лук. Лук можно взять как белый, так и фиолетовый. Наверное, с фиолетовым луком он будет выглядеть еще более аппетитной и праздничной. По желанию в рецепт можно включить и любую свежую зелень. Идеально подойдет свежий базилик, кинза, мята, укроп и петрушка.

А сейчас давайте переедем к рецепту и посмотри, как приготовить быстрые маринованные помидоры с луком и специями в пряном маринаде.

Ингредиенты:

• 1 кг. помидоров,
• 4 луковицы,
• 5 зубчиков чеснока,
• 7 столовых ложек растительного масла,
• 4 столовые ложки лимонного сока,
• 1 чайная ложка острого перца,
• 1 чайная ложка сушеного базилика,
• 3 столовые ложки меда
• 1 чайная ложка соли.

Быстрые маринованные помидоры с луком – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление быстрых маринованных помидоров с луком.

Чеснок и лук очистите. Помидоры помойте. Помидоры и лук нарезать кружочками, а чеснок – дольками. В большой банке поочередно разложите ломтики овощей: помидоры, лук и несколько ломтиков чеснока.

Самым верхним последним слоем должен быть лук. В миску влейте масло, добавьте к нему лимонный сок, острый перец, базилик, мед и соль. Затем тщательно перемешайте ингредиенты для рассола и вылейте в банку с овощами.

Закройте банку и уберите в холодильник. На следующий день выложите закуску из быстрых маринованных помидоров с луком в салатник и подавайте к столу.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт быстрых маринованных помидоров вам понравился и пригодится.