МЕНЮ

Домашние конфеты «Трюфель». Пошаговый рецепт с фото

1_домашние конфеты трюфель

Домашние конфеты «Трюфель» — идеальный десерт для любого случая. Их можно приготовить как на Новый год, так и на День Святого Валентина. В основе конфет будет лежать невероятно вкусная шоколадная масса. Сами же конфеты трюфеля будут покрыты слоем какао-порошка. На приготовление этих конфет у вас уйдет не много времени, а результат порадует непревзойденным вкусом десерта.

Ингредиенты:

  • 200 грамм темного шоколада, 70% какао,
  • 50 грамм молочного шоколада,
  • 110 грамм сливок 30%,
  • 55 грамм сливочного масла,
  • 50 грамм сахарной пудры,
  • 30 мл. шоколадного ликера,
  • Какао для посыпки трюфелей

Домашние конфеты «Трюфель» — рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление домашних конфет «Трюфель».

Влейте сливки в кастрюлю. Добавить поломанный шоколад, масло и сахарную пудру. Подготовленные таким образом ингредиенты растворить на водяной бане.

Добавьте в растопленную массу ликер. Ликер можете использовать любой, какой вам нравится. Оставьте жидкую трюфельную массу на несколько часов для застывания (например, на ночь). Лучше всего выложить массу для домашних конфет «Трюфель»  в плоскодонную посуду.

4_домашние конфеты трюфель

Массу следует наливать на высоту около 1,5 см (чтобы потом легко было вырезать сердечки).

 

Переложите блок замороженных трюфелей на разделочную доску. Чтобы он легко выходил, слегка подогрейте дно кастрюли, а края массы разделите ножом.

5_домашние конфеты трюфель

Из застывшей массы вырезаем сердечки или любые другие фигурки, которые вам нравятся с помощью формочек.

7_домашние конфеты трюфель

6_домашние конфеты трюфель

Обсыпаем шоколадные сердечки в какао со всех сторон.

8_домашние конфеты трюфель

Готовые конфеты «Трюфель» для охлаждения лучше всего вынести на холод. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт домашних конфет «Трюфель» вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить конфеты Рафаэлло в домашних условиях.

1_домашние конфеты трюфель

Домашние конфеты «Трюфель». Фото

2_домашние конфеты трюфель

3_домашние конфеты трюфель

Оцените рецепт

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)

Рекомендуемые рецепты

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *