Гирос из курицы с соусом дзадзики. Пошаговый рецепт с фото

Гирос из курицы с соусом дзадзики – это простой и вкусный способ насладиться блюдами средиземноморской кухни дома. Небольшие кусочки куриной грудки, приправленные греческими травами и специями, а затем обжаренные на сковороде вместе с луком. Покрытый домашним соусом цацики и начиненный свежим лавашем, он станет быстрым и уютным ужином в будние дни, который понравится всей семье.

Начните с маринования курицы в смеси сушеных трав, тертого лука, тмина, сладкой паприки, оливкового масла и по щепотке соли и черного перца. Отложите в сторону, пока готовите цацики (дзадзики). Для соуса дзадзики или цацики натрите огурец и отожмите лишнюю воду. Смешайте греческий йогурт, огурец, чеснок и укроп в средней миске, приправьте солью и черным перцем.

Отставьте в сторону, чтобы вкусы смешались. Тем временем нагрейте оставшееся оливковое масло в большой сковороде и обжарьте лук в течение 3 минут. Затем добавьте маринованную курицу и готовьте, пока она не перестанет быть сырой. Подавайте гирос из курицы сразу же, полив их соусом цацики, и наслаждайтесь! А сейчас давайте перейдем к рецепту и посмотрим, как приготовить вкусный сочный гирос из курицы с соусом дзадзики.

Чтобы приготовить куриный гирос с цацики , вам потребуются следующие ингредиенты.

Ингредиенты для гироса из курицы:

• 2 столовые ложки сушеного орегано,
• 2 столовые ложки сушеного тимьяна,
• 2 столовые ложки сушеного розмарина,
• 2 ч.л. семян тмина,
• 4 столовые ложки сушеного базилика,
• 2 чайные ложки сладкой паприки,
• 4 столовые ложки оливкового масла,
• ½ лука,
• 1 щепотка соли,
• 1 щепотка черного перца,
• ½ лука,
• 4 куриные грудки

Ингредиенты для соуса дзадзики:

• 1 огурец,
• 4 зубчика чеснока,
• немного сушеного укропа,
• 2 стакана греческого йогурта,
• соль,
• черный перец

Гирос из курицы с соусом дзадзики – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление гироса из курицы с соусом дзадзики.

В большой миске смешайте 2 столовые ложки сушеного орегано, 2 столовые ложки сушеного тимьяна, 2 столовые ложки сушеного розмарина, 2 чайные ложки тмина, 4 столовые ложки сушеного базилика, 2 чайные ложки сладкой паприки, 3 столовые ложки оливкового масла, тертый лук и по щепотке соли.

Добавьте курицу и перемешайте. Отложите в сторону.

Тем временем натрите огурец и отожмите лишнюю воду.

В средней миске смешайте выжатый огурец, 2 измельченных зубчика чеснока, мелко нарезанный свежий укроп. Приправьте солью и черным перцем по вкусу.

В большой сковороде на среднем огне нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла и добавьте ½ нарезанной луковицы и 2 измельченных зубчика чеснока. Обжарьте 3 минуты.

Добавьте кусочки маринованной курицы и готовьте, пока она не перестанет быть сырой, около 5-7 минут.

Подавайте гирос из курицы с соусом дзадзики и наслаждайтесь!

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт гироса из курицы с соусом дзадзики вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить курицу, фаршированная перловкой и грибами.

Гирос из курицы с соусом дзадзики. Фото