МЕНЮ

Грибной суп с лапшой. Пошаговый рецепт с фото

13_грибной суп с лапшой

Приготовим на обед ароматное первое блюдо – грибной суп с лапшой. Доступный набор ингредиентов, быстрота приготовления и оригинальный вкус делают это блюдо настоящим спасательным кругом для многих хозяек.

Для рецепта можно использовать не только шампиньоны, но и вешенки или лесные грибы. Сушеные грибы следует залить холодной водой заранее на 1-2 часа. Если вы хотите сделать грибной суп с лапшой более питательным, используйте в качестве основы куриный или мясной бульон.

Ингредиенты

  • Вода — 2 л.,
  • Картошка — 3-4 шт.,
  • Шампиньон — 300 гр.,
  • Лук — 1 шт.,
  • Лапша — 50 гр.,
  • Растительное масло — 50 мл.,
  • Паприка — 0,5 ч. л.,
  • Прованские травы — 0,5 ч. л.,
  • Душистый перец — 3 шт.,
  • Лавровый лист — 2 шт.,
  • Укроп — 15 гр.,
  • Петрушка су- 15 гр.,
  • Соль – по вкусу

Грибной суп с лапшой – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление грибного супа с лапшой.

Картофель помойте, очистите и нарежьте брусочками.

1_грибной суп с лапшой

Переложите картофель в кастрюлю подходящего размера. Залейте двумя литрами холодной воды. Накройте кастрюлю крышкой, доведите воду до кипения. Варите на медленном огне.

2_грибной суп с лапшой

Свежие шампиньоны помойте и нарежьте ломтиками средней толщины.

3_грибной суп с лапшой

Выкладываем грибы в глубокую сковороду с предварительно разогретым растительным маслом. Периодически помешивайте и обжаривайте шампиньоны для грибного супа на среднем огне, пока из сковороды не испарится вся жидкость.

4_грибной суп с лапшой

Очистить лук и нарезать кубиками.

5_грибной суп с лапшой

К обжаренным шампиньонам добавляем нарезанный лук. Перемешайте и продолжайте обжаривать ингредиенты вместе, пока лук не станет мягким.

6_грибной суп с лапшой

Когда картошка будет доведена до полуготовности, добавляем в сковороду обжаренные с луком шампиньоны.

7_грибной суп с лапшой

Далее добавляем в суп лапшу.

8_грибной суп с лапшой

Добавить специи, соль и мелко нарезанную зелень, чтобы грибной суп с лапшой стал более ароматным.

9_грибной суп с лапшой

Доведите грибной суп с лапшой до кипения, а затем выключите огонь и дайте блюду настояться 10-15 минут. За это время лапша дойдет до готовности.

10_грибной суп с лапшой

Готовый грибной суп с лапшой, рецепт которого я вам рассказала, разлейте по тарелкам и подавайте со свежими тостами или гренками. Приятного аппетита! Буду рада, если этот рецепт грибного супа с лапшой вам понравился и пригодится.

11_грибной суп с лапшой

Грибной суп с лапшой. Фото

12_грибной суп с лапшой

13_грибной суп с лапшой

Оцените рецепт

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)

Рекомендуемые рецепты

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Send this to a friend