МЕНЮ

Хот-дог в домашних условиях. Пошаговый рецепт с фото

12_хот-дог в домашних условиях

Хот-дог в домашних условиях может быть не только вкусным, но и полезным. Все зависит от ингредиентов, которые используются. Предлагаю вам сделать их из свежих булочек или небольших багетов и начинить их капустой, яблоками и специями.

Конечно же, основной ингредиент – это колбаса. Она должна быть вкусной и качественной от проверенного производителя.

По желанию можно заменить ее мясом или кусочками мяса и курицы. Хот-доги в домашних условиях по этому рецепту получаются сочными и вкусными, обязательно попробуйте повторить рецепт на собственной кухне.

Ингредиенты

  • Булочки для хот-догов — 4 шт.,
  • Колбаса — 4 шт.,
  • Капуста — 300 гр.,
  • Яблоко — 1 шт.,
  • Уксус — 25 мл.,
  • Оливковое масло — 50 мл.,
  • Тмин — 1 столовая ложка,
  • Сахар — 2 столовые ложки,
  • Горчица — 1 столовая ложка,
  • Петрушка

Хот-дог в домашних условиях – рецепт

Удалите с капусты верхние поврежденные или грязные листья. Капусту нарежьте тонкими полосками. Для этого удобно использовать специальную шинковку или кухонный комбайн с лопаткой-ломтерезкой.

1_хот-дог в домашних условиях

Нашинкованную капусту слегка придавите руками, чтобы она дала сок. Сладкое яблоко вымойте, очистите, вырежьте сердцевину с семенами. Яблоко натереть на мелкой терке, добавить к капусте.

2_хот-дог в домашних условиях

Обжарьте семена тмина на сухой сковороде в течение минуты, чтобы специи раскрыли свой аромат.

3_хот-дог в домашних условиях

Смешайте поджаренный тмин и сахар и растолките их в ступке или мельнице.

4_хот-дог в домашних условиях

Полученной ароматной массой посыпать капустно-яблочную смесь.

5_хот-дог в домашних условиях

В начинку для хот-догов влить яблочный уксус и половину оливкового масла, смешать все ингредиенты.

6_хот-дог в домашних условиях

Отложите начинку в сторону, чтобы она настоялась. А тем временем очистите колбаски от шкурки и оберток и обжарьте их до золотистого цвета на оставшемся оливковом масле. Также для этой цели можно использовать гриль.

7_хот-дог в домашних условиях

Затем разрежьте их вдоль не до конца. Обжарьте до золотистого цвета на сковороде с оставшимся маслом.

8_хот-дог в домашних условиях

Смажьте поджаренные булочки острой горчицей или другим любимым соусом.

9_хот-дог в домашних условиях

В каждую булочку положить по несколько ложек капустно-яблочной начинки.

10_хот-дог в домашних условиях

Теперь очередь самого важного ингредиента. Сверху выложите обжаренные колбаски.

11_хот-дог в домашних условиях

Полейте хот-доги кетчупом или острым томатным соусом. Украсьте листьями петрушки. Подавайте хот-доги сразу, пока они не станут теплыми и хрустящими. Приятного аппетита! Буду рада, если этот рецепт хот-дога в домашних условиях вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить французский хот-дог.

12_хот-дог в домашних условиях

Хот-дог в домашних условиях. Фото

13_хот-дог в домашних условиях

Оцените рецепт

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)

Рекомендуемые рецепты

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Send this to a friend