МЕНЮ

Кабачки с грибами в духовке. Пошаговый рецепт с фото

13_кабачки с грибами в духовке

Кабачки с грибами в духовке можно приготовить на любой вкус, используя большую коллекцию рецептов. Большую часть из них можно отнести к рецептам правильного питания. Кабачки тушеные с грибами в духовке можно запечь в виде лодочек, запеканки или отдельных порционных «башенек». Для приготовления кабачков с грибами в духовке часто используют такие сопутствующие продукты, как помидоры, курицу, мясной фарш, сыр, майонез, морковь, лук, картошку.

Сегодня я хочу показать вам, как приготовить запеченные кабачки с грибами, луком и морковью в сметане. Такое блюдо является полноценным гарниром, поэтому к нему можно отдельно приготовить блюдо из мяса или рыбы, или какой-то простой салат.

Ингредиенты:

  • Кабачки — 500 гр.,
  • Грибы шампиньоны — 300 гр.,
  • Лук — 1 шт.,
  • Морковь — 1 шт.,
  • Сметана — 150 гр., 
  • Соль и специи – по вкусу,
  • Свежая зелень,
  • Подсолнечное масло.

 

Кабачки с грибами в духовке – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление кабачков с грибами. Шампиньоны помойте. Нарежьте их тонкими пластинками.

1_кабачки с грибами в духовке

Ополосните кабачки и морковку. Морковь нарежьте кружочками.

2_кабачки с грибами в духовке

Кабачки нарежьте четвертинками.

3_кабачки с грибами в духовке

Очистите и нарежьте лук кубиками.

4_кабачки с грибами в духовке

Кабачки, морковку, лук и грибы выложите в миску.

5_кабачки с грибами в духовке

Добавьте сметану.

6_кабачки с грибами в духовке

Посолите. Всыпьте специи.

7_кабачки с грибами в духовке

Перемешайте овощи с грибами.

8_кабачки с грибами в духовке

Выложите в форму.

9_кабачки с грибами в духовке

Запекайте около 25-30 минут при температуре духовки 180С.

10_кабачки с грибами в духовке

Кабачки, запеченные с грибами в духовке, переложите на тарелку. Подавайте, пока они не остыли, посыпав мелко нарезанной зеленью.

12_кабачки с грибами в духовке

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт запеченных кабачков с грибами в духовке вам понравился и пригодится.

11_кабачки с грибами в духовке

Кабачки с грибами в духовке. Фото

13_кабачки с грибами в духовке

Очень вкусными получаются и кабачки с грибами и помидорами в духовке.

Ингредиенты:

  • Кабачки — 2 шт.,
  • Свежие шампиньоны — 300 гр.,
  • Помидоры — 3 — 4 шт.,
  • Майонез,
  • Сыр твердых сортов — 100 гр.,
  • Соль — по вкусу,
  • Черный перец.

 

Кабачки с грибами и помидорами в духовке – рецепт

Кабачки и помидоры помойте.

Нарежьте их тонкими кружочками. Ополосните шампиньоны. Измельчите их тонкими пластинками.

Форму смажьте подсолнечным маслом.

Выложите в нее кружочки кабачков.

Посолите их, смажьте майонезом.

Выложите на них сверху помидоры. Посолите. Поперчите и смажьте их небольшим количеством майонеза.

Посыпьте измельченными грибами. Натрите на средней терке твердый сыр. Посыпьте им кабачки с грибами и помидорами.

Форму поставьте в духовку, нагретую до 180С. Кабачки с помидорами и грибами в духовке запекайте на протяжении 20 минут. Приятного вам аппетита.

Если вам хочется чего-то более сытного, то советую приготовить в таком случае кабачки с грибами и курицей в виде лодочек. Фаршированные кабачки куриной грудкой и шампиньонами получаются не только очень вкусными, но эффектными на вид, поэтому такое блюдо может стать украшением любого праздничного стола.

Для приготовления фаршированных кабачков курицей и грибами нам потребуются следующие продукты.

Ингредиенты:

  • Кабачки — 3 шт.,
  • Куриная грудка — 300 гр.,
  • Морковь — 1 шт.,
  • Лук — 1 шт.,
  • Шампиньоны — 300 гр.,
  • Сыр — 150 гр.,
  • Растительное масло,
  • Соль — по вкусу,
  • Черный перец.

 

Кабачки с грибами и курицей в духовке – рецепт

Приготовим начинку. Нарежьте мелкими кубиками куриную грудку.

Помойте и тонкими пластинками нарежьте грибы шампиньоны.

Очистите от шкурки лук и морковь.

Лук измельчите кубиками, а морковку нашинкуйте на мелкой терке.

На растительном масле обжарьте около 2 минут кусочки куриной грудки.

Добавьте к ней грибы, морковку и лук.

Помешивая, потушите все еще 3-4 минуты.

Остудите.

Подготовьте кабачки. Помойте их. Разрежьте вдоль каждый кабачок. Удалите из них мякоть с помощью чайной ложки.

Наполните начинкой из курицы и грибов.

Натрите твердый сыр на средней терке и посыпьте им фаршированные лодочки из кабачков.

Духовку нагрейте до 180С.

Выложите фаршированные кабачки на противень, смазанные растительным маслом.

Поставьте его в духовку. Запекайте кабачки с грибами и курицей в духовке около 25-30 минут. Подавайте горячими. Рекомендую приготовить тушеные кабачки с курицей.

Оцените рецепт

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)

Рекомендуемые рецепты

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Send this to a friend