Капустные оладьи из сырой капусты. Пошаговый рецепт с фото

Капустные оладьи из сырой капусты по этому рецепту у нас будут вегетарианскими, ведь для их приготовления мы не будем использовать ни мясо, ни яйца.

В том случае, если вы ищете новый рецепт на растительной основе, который не будет скучным и безвкусным, то попробуйте эти веганские капустные оладьи! Это интересный способ приготовить что-то новое и вкусное из капусты.

Наслаждайтесь этими восхитительными оладьями, окрашенными и приправленными куркумой и наполненными тертой морковью. Они очень хрустящие снаружи и мягкие и нежные внутри. Кроме того, их можно сделать всего за несколько простых шагов!

Для их приготовления я измельчаю овощи с помощью ручной терки. Альтернативно, используйте кухонный комбайн, чтобы нарезать капусту и морковь менее чем за минуту. Далее приготовьте тесто для капустных оладий, смешав все ингредиенты.

Как только смесь смешается, сформируйте капустные оладьи и готовьте по 5 минут с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и хрустящими. Подавайте теплым с соусом по вашему выбору и наслаждайтесь!

А сейчас давайте перейдем к рецепту и посмотрим, как приготовить капустные оладьи из сырой капусты.

Чтобы приготовить веганские капустные оладьи , вам потребуются следующие ингредиенты.

Ингредиенты:

• 2 столовые ложки семян льна,
• 7 столовых ложек воды,
• 500 гр. капусты,
• 200 гр. морковь,
• 2 столовые ложки муки,
• 1 чайная ложка разрыхлителя,
• 1 чайная ложка куркумы,
• соль,
• черный перец

Капустные оладьи из сырой капусты – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление оладий из капусты.

В небольшой миске смешайте 2 столовые ложки семян льна и 7 столовых ложек воды и оставьте до загустения.

Используя ручную терку или кухонный комбайн, нашинкуйте 200 граммов капусты и 200 граммов моркови для капустных оладий.

В большой миске смешайте нашинкованную капусту и морковь, 2 столовые ложки универсальной муки, 1 чайную ложку разрыхлителя, 1 чайную ложку куркумы, соль и черный перец по вкусу. Добавьте замоченные семена льна и перемешайте. Тесто будет немного влажным и липким. Если оно слишком влажное, добавьте немного муки.

Сформируйте из смеси оладьи.

В сковороде нагрейте 3-4 столовые ложки масла и выложите капустные оладьи. Обжаривайте оладьи по 5 минут с каждой стороны, пока они не станут золотисто-коричневыми и хрустящими. Затем переложите на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы стекло лишнее масло.

Подавайте теплым с веганским соусом из майонеза или кетчупом и наслаждайтесь!

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт капустных оладий из сырой капусты вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить оладьи из квашеной капусты.

Капустные оладьи из сырой капусты. Фото