МЕНЮ

Картофельные галушки с мясом. Пошаговый рецепт с фото

1_картофельные галушки с мясом

Познакомившись с рецептом картофельных галушек с мясом и вы забудите раз и навсегда о тех замороженных  картофельных варениках с мясом из супермаркета. Как приготовить картофельные галушки с мясом?

Вам понадобится всего несколько ингредиентов, чтобы приготовить картофельное тесто и мясную начинку. Картофельные галушки с мясом станут прекрасным ужином для любителей традиционной польской кухни. Эти картофельные галушки по вкусу будет несколько напоминать цепелины, но рецептура их будет отличаться отсутствием в тесте сырого картофеля.

А сейчас давайте перейдем к рецепту и посмотрим, как приготовить картофельные галушки с мясом.

Ингредиенты:

  • 260 грамм жареной свиной шеи,
  • 1 луковица,
  • 2 столовые ложки масла,
  • 1 столовая ложка натурального йогурта,
  • 2 яйца,
  • 600 грамм картофеля,
  • 100 грамм крахмала,
  • 120 грамм пшеничной муки,
  • 200 грамм копченого бекона,
  • соль и перец

Картофельные галушки с мясом – рецепт 

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление картофельных галушек с мясом.

Картофель отварить в подсоленной воде. Мясо мелко нарезать или измельчить в кухонном комбайне. Мелко нарежьте лук и обжарьте его в разогретом масле.

4_картофельные галушки с мясом

Добавить мясо и немного обжарить.

5_картофельные галушки с мясом

Снять с огня и отставить в сторону остывать. Затем добавить 1 яйцо и приправить по вкусу перцем.

Насыпьте пшеничную муку и крахмал в большую миску.

3_картофельные галушки с мясом

Добавьте яйцо и пюре из охлажденного картофеля. Замешиваем тесто.

2_картофельные галушки с мясом

От теста отрывать кусочки и формировать шарики. Расплющите их, положите начинку, склейте края и сформируйте шар. Опустить в подсоленную кипящую воду. Готовить около 3-4 минут с момента, когда они всплывут на поверхность.

Подавайте с жареным беконом.

Из этих ингредиентов у меня получилось 18 штук.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт картофельных галушек с мясом вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить украинские галушки с грибами.

Картофельные галушки с мясом. Фото

1_картофельные галушки с мясом

[easy-social-share align="center" style="icon" size="s" template="13" animation="essb_button_animation_legacy2" message="no" counters=0 noaffiliate="no" sidebar="no" popup="no" float="no" postfloat="no" topbar="no" bottombar="no" point="no" mobilebar="no" mobilebuttons="no" mobilepoint="no" buttons="facebook,twitter,pinterest,vk,mail,ok,whatsapp,mailru,viber,telegram,skype,messenger"]

Оцените рецепт

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)

Рекомендуемые рецепты

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *