МЕНЮ

Картофельные шарики с сыром во фритюре. Пошаговый рецепт с фото

8_картофельные шарики с сыром во фритюре

Шарики с сыром во фритюре будут отлично смотреться на любом столе. Рецепт и способ приготовления их достаточно прост.

Шарики с сырной начинкой внутри готовятся из картофельного пюре и быстро обжариваются в  раскаленном растительном масле. Эта закуска может быть приготовлена из вчерашнего картофельного пюре, есть которое домочадцы уже не хотят. Картофельные шарики с сыром во фритюре по этой причине – это отличная идея утилизировать старое картофельное пюре. Сыр для начинки шариков можете брать любой, который есть у вас в доме. А сейчас давайте перейдем у рецепту и посмотрим, как приготовить картофельные шарики с сыром во фритюре по пошаговому рецепту.

Ингредиенты

  • Картофель — 400 гр.,
  • Сыр — 100 гр.,
  • Панировочные сухари — 2 столовые ложки,
  • Мука — 2 столовые ложки,
  • Яйцо — 1 шт.,
  • Растительное масло — 300 мл.,
  • Масло — 50 гр.,
  • Молоко — 50 мл.

Картофельные шарики с сыром во фритюре — рецепт

Подготовить продукты. Очистите картофель.

1_картофельные шарики с сыром во фритюре

Нарежьте клубни картофеля крупными кусочками. Положить в кастрюлю, залить водой. Ставим на средний огонь закипать. Приправить солью.

Отварной картофель залить теплым молоком, положить сливочное масло. С помощью картофелемялки превратите ингредиенты в однородное пюре. Отставить на время, необходимое для полного остывания.

3_картофельные шарики с сыром во фритюре

На мелкой терке измельчить указанную порцию твердого сыра.

4_картофельные шарики с сыром во фритюре

В миске вилкой взбить до однородности обычное яйцо.

5_картофельные шарики с сыром во фритюре

Приготовить лепешку из охлажденного картофельного пюре. В середину положить сырный шарик диаметром около 1 см, который мы сформировали ранее.

Сделать заготовку картофельных шариков из лепешки с сырным шариком посередине, защипывая края. Обвалять в муке. Затем обвалять в яичной смеси. В конце тщательно обвалять в панировочных сухарях. Повторите процесс, если необходимо.

6_картофельные шарики с сыром во фритюре

В металлический ковш налейте необходимое количество для фритюра растительного масла. Разогрейте его на среднем огне. Аккуратно выкладывайте крокеты ложкой по одной.

7_картофельные шарики с сыром во фритюре

Дождаться аппетитного золотистого оттенка и шумовкой выложить готовые картофельные шарики на тарелку. Картофельные шарики следует подавать только горячими, чтобы расплавленный сыр тянулся. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт картофельных шариков с сыром во фритюре вам понравился и пригодится.

1_картофельные шарики с сыром во фритюре

Картофельные шарики с сыром во фритюре. Фото

8_картофельные шарики с сыром во фритюре

Оцените рецепт

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)

Рекомендуемые рецепты

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Send this to a friend