Клубничное варенье с лепестками роз. Пошаговый рецепт с фото

Клубничным вареньем сегодня, вряд ли, кого-то можно удивить, но его всегда можно превратить в эксклюзивное лакомство с помощью тех или иных добавок. Таким ингредиентом и наполнителем клубничного варенья могут стать лепестки роз, корица, коньяк, бананы, гвоздика, мята, киви, апельсины, ревень, малина. Добавив тот или иной ингредиент, вы кардинальным образом можете изменить вкус клубничного варенья вплоть до неузнаваемости. Как вам идея насчет того, чтобы добавить в его состав лепестки чайной розы.

Клубничное варенье с лепестками роз – поистине, райское наслаждение, способное искусить даже самого требовательного гурмана. Перед тем, как перейти к рецепту, хочется отметить, что для варенья пригодны только лепестки чайной розы, розы из букетов, увы, для варки варенья не подходят. Клубнично-розовое варенье – идеальный десерт для домашнего чаепития в кругу семьи. Попробуйте – это, действительно, незабываемо вкусно.

А сейчас давайте перейдем к рецепту и посмотрим, как приготовить клубничное варенье с лепестками роз.

Ингредиенты:

• Клубника – 1 кг.,
• Вода – 2 ст. воды,
• Сахар – 1 кг.,
• Лепестки роз – 1 литра,

Клубничное варенье с лепестками роз – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление клубничного варенья с лепестками роз. Клубнику перед варкой варенья обязательно помойте и переберите. Ягоды со следами деформации и гниения отложите в сторону. Оторвите у них листья возле плодоножки. В кастрюлю налейте воду. Выложите ягоды клубники.

Засыпьте их сахаром.

Розы разберите на лепестки. Лепестки роз залейте холодной водой. Промойте руками. Откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь.

Чистые лепестки роз выложите в кастрюлю с клубникой.

Перемешайте розы и клубнику. Поставьте кастрюлю на огонь. Доведите клубничное варенье до кипения. Снимите с него пенку шумовкой. Убавьте до минимума огонь. Это необходимо для того, чтобы оно не подгорело ко дну кастрюли. Варите еще 10 минут на небольшом огне, помешивая. Разлейте по стерильным банкам. Закрутите крышками. Переверните и укутайте. Клубничное варенье лучше хранить в темном месте, с невысокой влажностью и низкой температурой.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт клубничного варенья с лепестками роз вам понравился и пригодится.

Клубничное варенье с лепестками роз. Фото