МЕНЮ

Котлеты «Артемида» в духовке. Пошаговый рецепт с фото

1_котлеты артемида в духовке

Рекомендую всем приготовить вкуснейшие котлеты «Артемида» в духовке. Не секрет, что котлеты, точно также как и борщ, каждая хозяйка готовит по-своему, добавляя в их состав что-то особенное. К примеру, одни хозяйки любят добавлять в котлетную массу булочку, другие — тёртый картофель, третьи – сливочное масло или ледяную воду. Именно поэтому котлеты получаются у всех разные по внешнему виду и вкусу.

Но согласитесь, что простыми классическими котлетами никого не удивишь. Другое дело – это котлеты, запечённые в духовке с овощами и сыром. Красивые внешне, сочные и яркие котлеты обязательно привлекут внимание всех, кто их увидит и попробует.

Перед сочными котлетками с сырной корочкой и нежными овощами тяжело будет устоять, так что смело готовьте сразу большую порцию. Поверьте, ее  сметут со стола в считанные минуты.

Ингредиенты:

  • Твёрдый сыр – 150 гр.,
  • Моцарелла – 300 гр.,
  • Свиной фарш – 400 гр.,
  • Говяжий фарш – 400 гр.,
  • Репчатый лук – 1 шт., небольшого размера,
  • Зелёный горошек – 200 гр.,
  • Морковь – 2 шт. небольшого размера,
  • Соль и перец чёрный молотый – по вкусу

Котлеты «Артемида» в духовке – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление котлет «Артемида» в духовке. Поставить вариться морковь. В миску выложить свиной и говяжий фарш. Поперчить и посолить его.

Добавить мелко нарезанный репчатый лук. Вымесить фарш руками. Сформировать из него шарики размером в небольшой персик. Приплюснуть руками и сформировать из мясных шариков лепёшки. Выложить их на противень, застеленный пергаментом.

4_котлеты артемида в духовке

Поставить в духовку. Запекать при 180С около 15 минут. Остудить морковь и очистить. Нарезать мелкими кубиками.

Выложить в сотейник. Добавить зелёный горошек. Влить буквально 50 мл. воды, чтобы овощи протушились. Влить 2 ст. ложки оливкового масла. Посолить и поперчить по вкусу. Потушить на небольшом огне морковку с горошком около 5 минут. Снять и остудить.

5_котлеты артемида в духовке

Выложить на мясные котлеты тонкие дольки сыра Моцарелла.

6_котлеты артемида в духовке

Сверху выложить овощную смесь.

Посыпать котлеты «Артемида» тёртым сыром.

7_котлеты артемида в духовке

Поставить в духовку на 20 минут. Запекать котлеты при 175С. До полной готовности.

Подавать горячими с гарнирами. Вот так выглядят готовые котлеты «Артемида» в духовке. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт котлет «Артемида» в духовке вам понравился и пригодится.

1_котлеты артемида в духовке

2_котлеты артемида в духовке

3_котлеты артемида в духовке

Оцените рецепт

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(5 голосов, в среднем: 3.8 из 5)

Рекомендуемые рецепты

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Send this to a friend