МЕНЮ

Курица, фаршированная печенью. Пошаговый рецепт с фото

1_курица, фаршированная печенью

Курица, фаршированная печенью — отличное предложение для праздничного стола. Ароматные кусочки печени и нежное куриное мясо создают восхитительное сочетание, которое стоит попробовать хотя бы раз.

Ингредиенты:

  • 1 курица (около 1,5 кг.),
  • 900 гр. куриной печени,
  • 1 ч. ложка куриной приправы,
  • 3 яйца,
  • 6 ст. ложек панировочных сухарей,
  • 4-5 молодых веточек розмарина,
  • соль — по вкусу,
  • свежемолотый перец по вкусу,
  • подсолнечное масло

Курица, фаршированная печенью – рецепт

Промываем, сушим и чистим печень. Разрезаем на более мелкие кусочки.

6_курица, фаршированная печенью

Разогрейте масло на сковороде. На горячую сковороду выложите измельчённую печень. Обжарьте до мягкости. В конце жарки добавьте листья розмарина, соль, чеснок, соль и перец по вкусу. Снимите с огня и дайте остыть.

7_курица, фаршированная печенью

Соедините жареную печень с яйцом и панировочными сухарями.

8_курица, фаршированная печенью

Выпотрошите курицу, удалив из нее хребет с костями. Натрите подсолнечным маслом, смешанным с куриной приправой.

11_курица, фаршированная печенью

Заполните  тушку курицы начинкой из печени. Когда она будет нафарширована, аккуратно зашейте ее.

10_курица, фаршированная печенью

Свяжите вместе 2 ножки курицы ниткой.

Готовую курицу выложить в жаростойкую форму швом вниз. Сверху сбрызните маслом. Поставьте в разогретую духовку. Выпекайте примерно 90 минут при 180 ° С. Во время запекания поливайте жиром, который будет образовываться в процессе ее запекания.

Готовую фаршированную печенью курицу вынуть и дать слегка остыть.

Нарезать толстыми ломтиками и подавать на стол как основное блюдо.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт фаршированной курицы печенью вам понравился и пригодится.

1_курица, фаршированная печенью

2_курица, фаршированная печенью

3_курица, фаршированная печенью

5_курица, фаршированная печенью

4_курица, фаршированная печенью

Оцените рецепт

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)

Рекомендуемые рецепты

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Send this to a friend