Куриная грудка под шубой в духовке. Пошаговый рецепт с фото

Куриная грудка под шубой в духовке – очень популярное у нас блюдо, имеющее большое количество вариаций и рецептов приготовления. Сегодняшний рецепт курицы под шубой в духовке несколько отличается от традиционного, но тем не мене получается очень вкусным. Семейный ужин в кратчайшие сроки! Сочные куриные грудки под вкусным лоскутным одеялом из моркови и лука-порея. Очень простое блюдо, но впечатляет!

Ингредиенты:

• около 800 гр. куриной грудки,
• 5 морковок,
• горсть мелко нарезанного укропа,
• лук-порей – 100 гр.,
• 3 столовые ложки майонеза,
• специи для курицы,
• соль и перец – по вкусу

Куриная грудка под шубой в духовке – рецепт

Разрежьте куриные грудки вдоль пополам и отбейте их кухонным молоточком на отбивные средней толщины. Посыпьте мясо с обеих сторон приправой для курицы, солью и перцем и выложите на дно жаропрочной формы.

Морковь натереть на мелкой терке, лук-порей нарезать полукольцами. Соединить овощи с майонезом, приправить солью и перцем, перемешать.

Затем выложите их ровным слоем на отбивные из курицы. Поставить все в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30-35 минут (половину времени выпекания с крышкой, половину без). Перед подачей посыпьте блюдо сверху укропом.

Куриная грудка под шубой в духовке готова. Подавайте блюдо горячим. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт куриной грудки под шубой в духовке вам понравился и пригодится.

Куриная грудка под шубой в духовке. Фото