Макароны с мясной подливкой из фарша. Пошаговый рецепт с фото

Если вы ищите идею для сытного и вкусного ужина или обеда, возьмите на заметку такой рецепт как макароны с мясной подливкой из фарша. За счет свежих помидоров блюдо получается очень ароматным и пряным. Для приготовления блюда идеально подойдет свиной фарш, но заменить его можно и любым другим, который вы любите, будь то куриный фарш или говяжий.

Ингредиенты:

• 300 гр. макарон,
• 1 кг помидоров,
• 0,5 кг. свиного фарша,
• 1 морковь,
• 1 луковица,
• солить по вкусу,
• перец по вкусу,
• острый перец по вкусу,
• 1/3 чайной ложки прованских трав,
• пучок петрушки,
• масло для жарки мяса,
• около 1-1,5 литров воды,

Макароны с мясной подливкой из фарша – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление макарон с мясной подливкой из фарша.

Помидоры вымойте и нарежьте на более мелкие кусочки. Нарезанные кусочки сложите в кастрюлю и поставьте на огонь. Готовьте их до мягкости.

Когда все будет готово, упакуйте их и пропустите через мелкое сито, чтобы удалить семена и кожицу.

Приготовьте макароны по рецепту на упаковке.

Тем временем очистите лук и нарежьте его кубиками. Нарезанное мясо обжарить на сковороде. Добавьте мясо к подрумяненной смеси. Обжарьте их и приправьте по вкусу. В конце соедините их с натертой на крупной терке морковью.

Подготовленное мясо залейте томатным пюре и водой. Варим все около 15 минут. Муку залейте небольшим количеством воды и перемешайте. В конце варки добавьте в подливку разведенную муку и в завершение приправьте по вкусу. По готовности соединить с рубленой петрушкой. Макароны можно сразу положить в подливку или же подавайте их на тарелке полив готовой мясной подливой.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт макарон с мясной подливкой из фарша вам понравился и пригодится.

Макароны с мясной подливкой из фарша. Фото