Макароны с подливкой из курицы. Пошаговый рецепт с фото

Макароны с подливкой из курицы – блюдо простое и быстрое в приготовлении. Лучше всего начать с приготовления пасты – вы можете использовать любую пасту, например, папарделле, пенне, спагетти или тальятелле.

Макароны с подливкой из курицы в легком сырном соусе – вкусная идея для ужина. Это блюдо действительно очень вкусное и легко готовится.

Я могла есть домашнюю пасту со шпинатом, курицей и вялеными помидорами каждый день. Это блюдо мне никогда не надоедает. Я думаю, что моя семья тоже. Их можно легко приготовить на несколько дней, достаточно сделать двойную или тройную порцию. Этот рецепт легко рассчитан на 2 или 3 человека.

Макароны со шпинатом и подливкой из курицы вкуснее всего в теплом виде. Макароны я всегда варю отдельно в подсоленной воде согласно инструкции производителя. В кастрюле большего размера готовлю курицу в сливочном соусе со шпинатом (можно использовать свежим или замороженным, например, измельченным) и сушеными помидорами.

Если вы ищете похожие рецепты с курицей в качестве основного ингредиента, обязательно попробуйте куриные стрипсы, как из KFC, капсалон или лепешку с курицей и луковыми кольцами.

На работу макароны со шпинатом и курицей можно взять в контейнере – достаточно разогреть в микроволновке.

Ингредиенты:

• 200 гр. макарон, например паппарделле, спагетти или тальятелле,
• 450 гр. куриной грудки,
• 1/2 плоской чайной ложки приправы для курицы,
• 2-3 столовые ложки масла,
• 2 маленьких зубчика чеснока,
• 150 гр. свежих листьев шпината,
• 60 гр. сушеных помидоров,
• 250 мл. сливок 30%,
• 100 мл. бульона или воды,
• 1 плоская чайная ложка пшеничной муки,
• 1/2 чайной ложки соли,
• большая щепотка перца,
• 50 гр. сыра  пармезана

Макароны с подливкой из курицы – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление макарон с подливкой из курицы.

Филе куриной грудки (450 г) нарезаем кубиками. Посыпьте приправой для курицы (1/2 плоской чайной ложки).

В сковороде большего размера обжарьте курицу на масле с прессованным чесноком (2 зубчика) — на сильном огне. Его не обязательно обжаривать полностью, поэтому этот процесс должен занять довольно короткое время.

Можно использовать свежие листья шпината (около 150 г) или размороженный шпинат (400 г).

Слегка нарежьте вяленые помидоры (60 г) и натрите сыр Пармезан (50 г).

Жарим буквально некоторое время, пока листья шпината не станут мягкими. Добавьте сушеные помидоры и перемешайте.

В большой кружке смешайте сливки (250 мл), овощной бульон или воду (100 мл) и муку (плоская чайная ложка). Вылейте в кастрюлю и варите на среднем огне, периодически помешивая, пока соус не загустеет. Добавьте сыр Пармезан. Все перемешать и приправить по вкусу солью, перцем и, по желанию, щепоткой провансальских трав.

Не жарьте слишком долго, чтобы мясо не стало жестким.

Разложите по тарелкам теплые осушенные макароны (я использую паппарделле).

Макароны полейте подливкой из курицы.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт макарон с подливкой из курицы вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить макароны с фасолью в томатном соусе.

Макароны с подливкой из курицы. Фото