МЕНЮ

Мексиканское буритто с курицей. Пошаговый рецепт с фото

10_мексиканское буритто с курицей

Сегодня мы рассмотрим, как приготовить мексиканское буритто с курицей. Буррито — традиционное блюдо мексиканской кухни. Это кукурузные или пшеничные лепешки с большим количеством начинки внутри: грибы, мясо, курица, фасоль и овощи. Мексиканская кухня очень острая, поэтому не жалейте приправ для начинки буррито.

Ингредиенты

  • Тортилья — 4 шт.,
  • Куриное филе — 300 гр.,
  • Томатный соус — 3 ст. ложки,
  • Отварной рис — 4 столовые ложки,
  • Куриный бульон — 100 гр.,
  • Сыр — 75 гр.,
  • Лук – 1 шт.,
  • Чеснок — 2 зубчика,
  • Масло — 1 чайная ложка,
  • Перец чили — 0,5 ч. л.

Мексиканское буритто с курицей – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление мексиканского буритто с курицей.

Очистите зубчики чеснока и нарежьте их кубиками. Лук нарезать тонкими кольцами. Положите в кастрюлю кусочек сливочного масла, разогрейте его и добавьте чеснок и лук.

1_мексиканское буритто с курицей

Обжарьте эти ингредиенты на среднем огне в течение минуты до золотистого цвета. Отварное куриное филе нарезать небольшими кусочками. Добавьте к обжаренным овощам мясо и приправьте все перцем чили.

2_мексиканское буритто с курицей

 Смешать все ингредиенты и прогреть 1-2 минуты. Добавляйте густую томатную пасту, можно острую, тогда ваше мексиканское буритто с курицей получится более пикантным.

3_мексиканское буритто с курицей

Еще раз все перемешать.

4_мексиканское буритто с курицей

Добавить рассыпчатый отварной рис (сорт значения не имеет), залить теплым куриным бульоном.

5_мексиканское буритто с курицей

Продолжайте готовить начинку для буррито на среднем огне. Через 3 минуты добавить твердый сыр. Лучше выбирать те сорта, которые хорошо плавятся. Лучше всего подойдет сыр моцарелла, сыр чеддер и сыр гауда.

6_мексиканское буритто с курицей

Перемешайте все ингредиенты для мексиканского буритто с курицей и снимите сковороду с огня. На край лепешки выложите несколько ложек начинки.

7_мексиканское буритто с курицей

Аккуратно заверните буррито, чтобы начинка осталась внутри.

8_мексиканское буритто с курицей

Обжарьте мексиканское буритто с курицей с обеих сторон до золотистой корочки в смазанной маслом сковороде. Можно использовать сковороду-гриль, тогда буррито будет выглядеть более аппетитно, так как на нем появятся красивые зажаристые полоски.

9_мексиканское буритто с курицей

Подавайте буррито сразу после приготовления, пока он не остыл. Приятного аппетита!  Буду рада, если этот рецепт мексиканского буритто с курицей вам понравился и пригодится.

Мексиканское буритто с курицей. Фото

10_мексиканское буритто с курицей

 

Оцените рецепт

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)

Рекомендуемые рецепты

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Send this to a friend