МЕНЮ

Мясной рулет с сыром и колбасой. Пошаговый рецепт с фото

6_мясной рулет с сыром и колбасой

Этот красивый мясной рулет с сыром и колбасой, безусловно, станет украшением любого праздничного стола. Так как рецепт этого рулета достаточно новый, по этой причине о нем знают очень мало людей. Возьмите этот рецепт мясного рулета на заметку, если хотите приятно удивить своих гостей.

В основе этого рулета будет лежать свиная вырезка, а начинкой будут тонкие копченные колбаски «Кабаносы», благодаря которым этот рулет будет иметь такой красивый срез.

Ингредиенты для мясного рулета:

  • 1,5 кг. свинины,
  • маленький пучок петрушки,
  • 100 гр. твердого сыра,
  • 200 гр. тонких колбасок «Кабаносы»,
  • Соль, майоран, паприка и черный перец — по вкусу

Мясной рулет с сыром и колбасой – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление мясного рулета с сыром и колбасой. Вымойте и обсушите мясо. Разрежьте мясную вырезку на две части немного не доходя до конца. Таким образом, у вас должен получиться ровный и тонкий пласт мяса, который удобно будет скручивать в рулет.

1_мясной рулет с сыром и колбасой

Полученный лист натереть специями – майораном, паприкой, черным перцем и солью. По желанию можно добавить и другие специи. Это может быть сушеный чеснок, куркума, хмели-сунели.

2_мясной рулет с сыром и колбасой

Петрушку помыть, обсушить и мелко нарезать. Кусочек твердого сыра натереть на мелкой терке. Затем посыпать свинину тертым сыром и мелко нарезанной петрушкой.

3_мясной рулет с сыром и колбасой

Выложите на пласт приправленного мяса колбаски «Кабанос» через равные промежутки поверх сыра и петрушки.

4_мясной рулет с сыром и колбасой

Скатываем все это так, чтобы получился аккуратный рулет. Дополнительно обвязываем его ниткой, чтобы он держал форму во время запекания.

5_мясной рулет с сыром и колбасой

Поместить рулет в рукав для запекания. Перед тем, как завязать рукав, натрите мясной рулет с сыром и колбасой подсолнечным маслом. Выложить его в разогретую духовку. Выпекать около 100 минут при 180 ° C. Подавайте готовый мясной рулет с колбасой холодным или горячим.

Помните, что после полного остывания, рулет лучше нарезается, а это значит, что у него будет красивый срез. Нарезка из такого рулета будет очень красиво выглядеть на праздничном столе. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт мясного рулета с сыром и колбасой вам понравился и пригодится.

6_мясной рулет с сыром и колбасой

7_мясной рулет с сыром и колбасой

8_мясной рулет с сыром и колбасой

9_мясной рулет с сыром и колбасой

Оцените рецепт

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(6 голосов, в среднем: 4.8 из 5)

Рекомендуемые рецепты

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Send this to a friend