МЕНЮ

Мясной рулет со шпинатом и сыром. Пошаговый рецепт с фото

3_мясной рулет со шпинатом и сыром

Мясной рулет со шпинатом и сыром может быть приготовлены как горячая, так и как холодная закуска для праздничного стола. Аппетитный, сочный, сытный и ароматный рулет станет украшением любого праздничного стола.

В качестве начинки мы будем использовать свежий шпинат, ломтики сыра и бекона. Восхитительная комбинация вкусных продуктов. Свежий шпинат вы можете заменить замороженным шпинатом.

Ингредиенты:

  • 1 кг. свиной вырезки без костей,
  • около 280-300 граммов свежего шпината,
  • 100 грамм сырого или вяленого бекона,
  • 6-7 ломтиков твердого сыра,
  • приправа для запекания,
  • соль, черный перец — по вкусу,
  • 1 чайная ложка майорана,
  • масло

Мясной рулет со шпинатом и сыром — рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление мясного рулета со шпинатом.

Вымойте и обсушите мясо. Вырезаем из готового сделать прямоугольный лист. Подготовившись, мы ломаемся. Натрите свинину щедро специями со всех сторон. Отложите свинину в сторону и приступайте к приготовлению начинки.

Вымойте и обсушите шпинат. Обжарить в масле до потери объема.

4_мясной рулет со шпинатом и сыром

На подготовленный кусок мяса выложите слой бекона.

5_мясной рулет со шпинатом и сыром

На ветчину выложить слой сыра.

6_мясной рулет со шпинатом и сыром

Распределите ровный слой шпината поверх сыра.

7_мясной рулет со шпинатом и сыром

Формируем рулет.

С нанесенной начинкой свернуть мясо в рулет. Сформированный свиной рулет со шпинатом и сыром дополнительно обвязываем шпагатом.

8_мясной рулет со шпинатом и сыром

Готовый рулет поставить в разогретую духовку. Выпекать при 180°С около 70 минут. Во время запекания поливайте мясной рулет со шпинатом и сыром соусом, который будет выделяться в процессе запекания.

Вынимаем испеченный, минут через 10 — 15 (даем отдохнуть), разрезаем и подаем к столу. Отмечу, что свежеиспеченный мясной рулет с любой начинкой очень плохо разрезается. Если вы хотите использовать рулет для мясной тарелки в качестве закуски, то рекомендуем его как следует остудить. Хорошо охлажденный мясной рулет из свинины, который полежал в холодильнике некоторое время не будет крошиться во время нарезки и в итоге вы сможете получить красивый срез.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт мясного рулета со шпинатом и сыром вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить рулетики из ветчины с сыром , огурцом и перцем.

3_мясной рулет со шпинатом и сыром

Мясной рулет со шпинатом и сыром. Фото

2_мясной рулет со шпинатом и сыром

1_мясной рулет со шпинатом и сыром

Оцените рецепт

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(2 голоса, в среднем: 5 из 5)

Рекомендуемые рецепты

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *