МЕНЮ

Мясной рулет с луком в духовке. Пошаговый рецепт с фото

1_мясной рулет с луком в духовке

Мясной рулет с луком в духовке станет украшением любого праздничного стола. Он идеален в качестве мясной нарезки и как основа для бутербродов.

Ингредиенты:

  • 2 кг. свинины,
  • 2 маленькие луковицы,
  • ½ головки чеснока,
  • соль по вкусу,
  • 1 столовая ложка приправы для свинины,
  • свежемолотый перец по вкусу,
  • 1 столовая ложка майорана

Мясной рулет с луком в духовке – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление мясного рулета с луком в духовке.

Мясо промыть под холодной водой, обсушить бумажным полотенцем, разложить на доске, натереть солью, перцем и приправой для свинины. Лук и чеснок очистить, лук нарезать тонкими перьями, чеснок продавить через пресс.

2_мясной рулет с луком в духовке

Натираем мясо чесноком, посыпаем луком, плотно заворачиваем, формируя рулет.

3_мясной рулет с луком в духовке

Обмотать шпагатом, посыпать остальными специями, выложить на противень, оставить мариноваться на ночь в холодильнике.

4_мясной рулет с луком в духовке

На следующий день достать из холодильника, подогреть до комнатной температуры, выпекать под крышкой около 2 часов при 180*С.

 За несколько минут до окончания приготовления снимите крышку и подрумяньте рулет до золотистой корочки.

Подавать холодным, нарезав ломтиками. Мясной рулет с луком в духовке подавайте с соусами. Идеально подойдет хрен, горчица, аджика. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт мясного рулета вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить мясной рулет из фарша и сыра в кляре.

Мясной рулет с луком в духовке. Фото

1_мясной рулет с луком в духовке

Оцените рецепт

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(7 голосов, в среднем: 4.6 из 5)

Рекомендуемые рецепты

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *