Новогодний салат с сельдью и перцем. Рецепт с фото

Новогодний салат с сельдью и перцем скорее представляет собой закуску, нежели салат, но наличие в нем майонеза все же дает возможность отнести его к салатам. Несмотря на все простоту, салат закуска из слабосоленой сельди с добавлением сладкого перца получается такой вкусной, что исчезает одной из первых с праздничного стола.

Для ее приготовления потребуется малость – немного сельди, сладкого болгарского перца, красный лук и майонез. Как видите, все гениальное просто. В этом рецепте салата будет использован маринованный сладкий перец, если у вас его не оказалось под рукой, то замените его свежим перцем. Закуска с ним тоже получится вкусной. Удивите своих гостей оригинальной закуской на Новый год и Рождество.

Ингредиенты:

• Филе сельди – 5 шт.,
• Сладкий болгарский перец – 2 шт.,
• Красный лук – 1 шт.,
• Майонез – 2 ст. ложки,
• Смесь перцев (свежемолотая) – по вкусу,
• Соль – по вкусу

Новогодний салат с сельдью и перцем – рецепт

Филе сельди разрежьте вдоль на две части. Далее каждую половинку разрежьте тонкими полосками слегка под наклоном. Таким образом у вас получатся ромбики из сельди.

Очистите и мелко нарежьте фиолетовый лук.

Тонкими полосками нарежьте консервированный маринованный или свежий болгарский перец. Обратите внимание на то, что перец для этого новогоднего салата с сельдью мы используем красного цвета, именно с ним закуска получается праздничной и нарядной.

В миску переложите перец, сельдь и лук. Добавьте майонез, а соль – по желанию. Впрочем, соль можно и не добавлять вовсе.

Перемешайте салат из сельди. Выложите его на красивое блюдо. Посыпьте смесью перцев. Украсьте салат листьями укропа, петрушки или розмарина. Новогодний салат с сельдью и перцем готов к подаче на стол.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт новогоднего салата с сельдью и перцем вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить салат «Русалочка» с крабовыми палочками.

Новогодний салат с сельдью и перцем. Фото