Пирог с финиками. Пошаговый рецепт с фото

Первый раз, когда я приготовила пирог с финиками, он исчез с тарелки за считанные минуты. Должна признаться, что почти всю тарелку съела сама. Остальным осталось попробовать. Пирог с финиками делала впервые и была удивлена, насколько он вкусный. Для семейного чаепития он просто идеален.

Ингредиенты:

• 100 гр. мягкого сливочного масла,
• 1/2 стакана сахара,
• 1 яйцо,
• 1 1/2 стакана пшеничной муки,
• 2 ложки разрыхлителя,
• 250 гр. сушеных фиников,
• 1 стакан кипятка,
• 1 чайная ложка ванильного сахара,
• сахарная пудра для посыпки сверху

Пирог с финиками – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление пирога с финиками.

Нарежьте финики на более мелкие кусочки. Обдайте кипятком.

Добавьте 1 чайную ложку ванильного сахара, перемешайте и отставьте на 10 минут.

Взбить мягкое сливочное масло с сахаром до пышности. Добавьте яйцо, перемешайте. Уменьшите скорость миксера до минимальной и порциями добавляйте просеянную с разрыхлителем муку. Взбивайте, пока не получится однородное тесто (пока оно будет густым). Добавьте финики в тесто вместе с водой, в которой они замачивались. Все тщательно перемешать ложкой.

Вылить тесто в форму, застеленную пекарской бумагой, и поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 45-50 минут.

Готовность пирога проверьте методов сухой палочки.

Перед подачей посыпать сахарной пудрой. По желанию пирог можно полить молочной, шоколадной или сахарной помадкой.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт пирога с финиками вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить тертый пирог с яблоками и безе.

Пирог с финиками. Фото