Пирожки с курицей и капустой. Пошаговый рецепт с фото

Чтобы разнообразить домашнее повседневное меню предлагаю приготовить пирожки с курицей и капустой. Для кого то это блюдо напомнит сытные оладушки, для других – котлетки с овощами.  Но это не имеет значения! Главное то, что рецепт очень практичный и бюджетный, поэтому обязательно будет востребован в вашем рационе.

В основе нашего рецепта будет куриный фарш. Но как мы знаем – куриное мясо нежное, хотя и немного суховатое. Для того чтобы добавить блюду сочности мы используем капусту. Она отлично комбинируется с любым фаршем и не имеет ярко выраженного вкуса. Для придания аппетитной корочки нашей закуске будем использовать панировочные сухари. Спешу вас порадовать, что приготовить это блюдо не составит никакого труда и займёт минимум времени.

Попробуйте его приготовить. Уверяю вас, оно станет одним из любимых и частым гостем на вашем повседневном столе.

Ингредиенты:

• Куриный фарш — 1 кг.,
• Яйцо — 1 шт.,
• Репчатый лук — 1 шт.,
• Капуста — 150 гр.,
• Чеснок — 2 зубчика,
• Паприка  по вкусу,
• Молотый черный перец по вкусу
• Соль по вкусу
• Панировочные молотые сухари — 1 ст.,
• Растительное рафинированное масло для жарки

Пирожки с курицей и капустой – рецепт

Для приготовления пирожков с курицей и капустой подготовьте все необходимые продукты. Возьмите свежий куриный фарш или сделайте его сами. В рецепте я использую уже готовый, поэтому процесс приготовления  блюда будет ещё быстрее.

Начнем готовить, пожалуй, с капусты. Нам нужно нарезать её на небольшие кусочки, чтобы перекрутить в кухонном комбайне. Отожмите хорошенько получившийся жмых и слейте образовавшийся сок. Готовый капустный фарш переложите в глубокую миску.

В ту же ёмкость добавляем куриный фарш.

Очищенную луковицу пропускаем через комбайн и добавляем к фаршу.

Выдавите зубчики чеснока в ту же миску.

К фаршу добавляем соль, молотый черный перец и паприку по вкусу.

Далее в миску вбиваем яйцо и хорошенько перемешиваем готовую массу.

Приступаем к процессу формирования пирожков. В отдельную миску насыпаем молотые панировочные сухари. Смачиваем руки водой и при помощи ложки накладываем фарш в руку и формируем небольшие по размеру изделия. Готовые пирожки обваливаем в сухарях с обеих сторон.

Выкладываем на разогретую сковороду наши пирожки и обжариваем на рафинированном подсолнечном масле на среднем огне до готовности.

В процессе приготовления получается большая полная тарелка вкусных пирожков для всей семьи. Подавать такое блюдо можно с любимым гарниром из круп или салатом из свежих овощей, а в дополнение добавьте соус или сметану. Приятного вам аппетита!

Пирожки с курицей и капустой. Фото