Подлива из сосисок к макаронам. Рецепт с фото

Подлива из сосисок к макаронам всегда выручит в том случае, если в холодильнике не оказалось мяса или фарша. Несмотря на дешевизну и простоту, подлива имеет достаточно высокие вкусовые качества, чем и заслужила популярность в народе. На просторах интернета большое количество людей каждый день ищет, как приготовить подливу из сосисок не только к макаронам, но и к картофельному пюре, гречке, рису, булгуру, пшенной каше.

Рецепты самой же подливы из сосисок разнообразны по составу. Пользуются популярностью рецепты подливы из сосисок со сметаной, сыром, сливками, майонезом, томатной пастой. Некоторые нюансы приготовления блюда. Всегда помните, что чем качественнее сосиски вы возьмете, тем вкуснее получится у вас подлива.

Вкус подливы будет зависеть также и от специй, а также и от дополнительных ингредиентов. В любой рецепт вы можете добавить сыр, грибы, а также и такие овощи, как лук, морковь, кабачки, баклажаны, сладкий перец, стручковую фасоль, брокколи. Для этого блюда можно взять как свежие сосиски, так и замороженные из морозильной камеры.

А сейчас давайте перейдем к рецепту и посмотрим, как приготовить подливу из сосисок к макаронам с томатной пастой. По этому рецепту вы можете приготовить и вкусную подливу из сарделек.

Ингредиенты:

• Сосиски молочные – 400 гр.,
• Вода – 1 стакан,
• Сливки – 3 ст. ложки,
• Репчатый лук –  1 шт. небольшого размера,
• Паприка – 1 ч. ложка,
• Болгарский перец – 1 шт.,
• Томатная паста – 4 ст. ложки,
• Хмели-сунели – ½ ч. ложки,
• Плавленый сырок – 1 шт.,
• Лавровый лист – 1-2 шт.,
• Соль и черный перец – по вкусу

Подлива из сосисок к макаронам – рецепт

Очистите и нарежьте мелкими кубиками репчатый лук. Кружочками нарежьте сосиски. Старайтесь нарезать их как можно тоньше. Кубиками измельчите сладкий перец и плавленый сырок.

В сковороду налейте подсолнечное масло. Выложите лук. Потушите его до молочного цвета. После этого добавьте к нему измельченные сосиски. Залейте сосиски водой. Добавьте томатную пасту. Если у вас ее нет, замените другим томатным соусом, томатным домашним пюре или кетчупом.

Положите лавровый лист. Добавьте соль, паприку, черный перец, хмели-сунели. Добавьте кубики перца. Подливу перемешайте. Тушите на среднем огне в течение 10-15 минут. За 5 минут до готовности влейте сливки и добавьте плавленый сыр.

Соус с сосисками готов. Остается отварить макароны и звать всех к столу. Макароны с подливом из сосисок подаются не перемешивая. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт подливы из сосисок к макаронам вам понравился и пригодится.

Подлива из сосисок к макаронам. Фото