Ребрышки в томатно-медовом соусе. Рецепт с фото

Ребрышки в томатно-медовом соусе получаются невероятно нежными с восхитительным вкусом. Дополнительно в томатный соус можно добавить 1-2 свежих помидора, тогда соус станет ещё более ароматным.

Ингредиенты:

• 1 кг. свиных рёбрышек,
• 2 средних луковицы,
• 4 зубчика чеснока,
• около 0,5 литра томатного пюре,
• 3 столовые ложки меда,
• 2 ст. ложки винного уксуса,
• соль и чёрный перец – по вкусу,
• подсолнечное масло

Ребрышки в томатно-медовом соусе – рецепт

Сбрызнуть ребрышки специями и отставить примерно на 30 минут в прохладном месте.

А пока нарежьте лук дольками. Готовые промаринованные ребрышки обжарить на раскалённом масле.

Когда они станут слегка золотисто-коричневыми, добавьте лук и чеснок, пропущенный через пресс.

Потушите ребрышки еще 15 минут, добавив 50 мл. воды.

Затем к свиным ребрышкам добавить томатное пюре, мед и уксус. Накройте крышкой и тушите, пока мясо не станет мягким.

Ребрышки в томатно-медовом соусе будут готовы через 20 минут. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт ребрышек в томатно-медовом соусе вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить свиные ребрышки в рукаве в духовке.