Рулетики из крабовых палочек. Пошаговый рецепт с фото

Рулетики из крабовых палочек – невероятно вкусная закуска для праздничного стола, которую при желании может приготовить каждая хозяйка. Начинку для их фарширования можно придумать совершено разную. Очень вкусными получаются рулетики из крабовых палочек с сыром и яйцом, грибами, рисом, тунец, творогом, огурцом.

Что касается сыра, то для приготовления этой закуски из крабовых палочек подойдем как творог, так и плавленый сыр и твердый.

На праздничном столе эта закуска обязательно привлечет внимание ваших гостей. Перед тем, как перейти к приготовлению рулетиков из крабовых палочек, хочется сказать несколько слов о самих крабовых палочках. Не все они подойдут для этой закуски.

Как известно крабовые палочки низкого качества, особенно те, что продаются на развес, непригодны для фарширования, так как их вы не сможете размотать в лист. Во время этой процедуры они обязательно порвутся.

Для приготовления рулетиков из крабовых палочек подойдут только качественные крабовые палочки. Отдайте предпочтения известным маркам или тем, что стоят дороже.

А сейчас давайте перейдем к рецепту и посмотрим, как приготовить рулетики из крабовых палочек пошагово с фото.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки – 500 гр.,
• Майонез – 3 ст. ложки,
• Твердый сыр – 200-250 гр.,
• Сушеный чеснок – 0,5 ч. ложки,
• Яичный желток – 4 шт.
• Петрушка для украшения

Рулетики из крабовых палочек – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление рулетиков из крабовых палочек. Крабовые палочки достаньте из морозилки и слегка разморозьте. Разверните каждую крабовую палочку.

Делать это нужно предельно осторожно, чтобы не повредить ее. Натрите в небольшую миску кусочек твердого сыра. Добавьте майонез. Соль и черный перец – по желанию. Всыпьте сушеный чеснок или пропустите через пресс 2-3 зубчики свежего чеснока. Количество чеснока в сырной начинке регулируйте по своему вкусу. На холст крабового полотна нанесите начинку тонким ровным слоем.

Сверните все рулетиком. У вареных яиц отделите белки от желтков. Желтки мелко покрошите руками в крошку. Фаршированную крабовую палочку с сырной начинкой обмакните в яичный желток с обеих сторон.

Готовые фаршированные крабовые палочки положите в холодильник, чтобы закуска охладилась и пропиталась. После остывания они станут еще вкуснее и ароматнее. Выложите на тарелку. Фаршированные крабовые палочки с сырной начинкой красиво будут смотреться на тарелке, украшенной салатными листьями.

Как видите, приготовить фаршированные крабовые палочки в домашних условиях очень легко и просто. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт рулетиков из крабовых палочек вам понравился и пригодится.