Салат «Майский». Рецепт с фото

Салат «Майский» с зеленым луком и редиской – по праву можно назвать одним из самых вкусных слоеных салатов. Стоит сказать, что помимо того, что он вкусный, он еще и очень красивый. В принципы, любой салат, выложенный слоями, выглядит намного праздничнее, нежели салат, в котором перемешиваются все компоненты.

Для приготовления этого салата помимо весенних овощей – зеленого лука, огурцов и редиски, вы будем использовать помидоры, кукурузу и рис.

Эти овощи и рис разнообразят вкус салата и сделают его еще вкуснее.

Ингредиенты:

• 50 гр. риса басмати,
• 2 помидора,
• 1 огурец,
• 3 яйца,
• 100 гр. сыра,
• 100 гр. кукурузы,
• 100гр. редиса,
• 20-30 гр. зеленого лука,
• 3 ст. ложки греческого соуса,
• 3 ст. ложки оливкового масла,
• 4-5 ст. ложек майонеза,
• Соль и перец – по вкусу

Салат «Майский» – рецепт

 После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление салата «Майский».

Рис промойте. Отварите в слегка подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг. Промойте, переложите в миску. Помидоры, огурцы и лук помойте. Помидоры и  огурцы нарежьте кубиками, лук мелко измельчите.

Сварите яйца вкрутую. Нарежьте их достаточно крупными кусочками. Четвертинками кружков нарежьте молодую редиску, предварительно помыв ее и удалив хвостики и плодоножки.

Достаньте консервированную кукурузу из маринада. Сыр натрите на крупной терке или нарежьте кубиками.

Выложите салат в следующем порядке.

Остывший рис смешайте с греческим соусом и оливковым маслом, выложить на дно стеклянной тарелки. Если у вас нет греческого йогурта, замените его майонезом или сметаной. Сверху на него выложите помидоры. Нанесите на них тонкий слой майонеза.

Выложите огурцы, яйца. Посыпьте все свои салата «Майский» консервированной кукурузой. Посолите, поперчите. Притрусите тертым сыром. Нанесите майонез. Сверху выложите редиску и измельченный зеленый лук. Салат можно сразу же подавать на стол, не дожидаясь его пропитки.

К такому салату идеально подойдет вареная молодая картошка с зажаркой и укропом.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата «Майский» вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить весений салат с колбасой.