МЕНЮ

Салат с копченой курицей и мандаринами. Рецепт с фото

Салат с копченой курицей и мандаринами. Рецепт с фото

Сегодня я хочу показать вам, как приготовить вкусный салат с копченой курицей и мандаринами. Думаю, что сегодня мясным салатом с мандаринами, апельсинами и прочими цитрусовыми никого не удивишь. Эти фрукты придают любому мясному салату, будь-то салат с курицей, говядиной или свининой особую пикантность, вкус и аромат. Причем, с каждым годом появляются все новые и новые рецепты таких салатов.

Раньше я показывала, как приготовить салат из запеченной куриной грудки, свежих мандаринов, яиц, сыра и кукурузы. Рецепт можно посмотреть тут – салат с курицей и мандаринами. Салат за счет плавленых сырков, майонеза и яиц получается очень сытным. Сегодняшний рецепт салата будет менее калорийным и более диетическим. Майонез в салате я предлагаю заменить кисло-сладкой салатной заправкой.

Салат получается очень сочным и свежим на вкус за счет мандаринок и пекинской капусты. Вместо пекинской капусты вы можете использовать листья салата, а копченую куриную грудку заменить вареной. Думаю, что таким простым, вкусным и витаминным салатом зимой вполне можно разнообразить свое повседневное меню.

Ингредиенты для салата:

  • Пекинская капуста — 200 гр., 
  • Копченая куриная грудка — 100 гр., 
  • Мандарин — 2 шт., 
  • Твердый сыр — 100 гр., 
  • Зерна кумина или черного кунжута — щепотка 

Ингредиенты для заправки салата:

  • Соль — на кончике ч. ложки, 
  • Сахар — половина ч. ложки, 
  • Вода — 3 ст. ложки, 
  • Уксус — 2 ст. ложки, 
  • Оливковое масло — 3 ст. ложки, 
  • Черный перец — щепотка, 
  • Паприка — на кончике ч. ложки. 

Салат с копченой курицей и мандаринами – рецепт

Мандарины очистите от шкурки. Нарежьте вдоль тонкими кружочками. Каждый кружок разрежьте на четыре части.

2_салат с копченой курицей и мандаринами

Кубиками нарежьте копченую куриную грудку.

3_салат с копченой курицей и мандаринами

Тонкими полосками нашинкуйте пекинскую капусту.

1_салат с копченой курицей и мандаринами

Приготовьте салатную заправку для салата. В небольшую пиалку налейте воду. Добавьте к ней сахар, соль и уксус, перец и паприку. Перемешайте. Влейте оливковое масло. Заправку перемешайте еще раз.

6_салат с копченой курицей и мандаринами

На плоскую тарелку выложите пекинскую капусту. Разложите на ней мандарины.

4_салат с копченой курицей и мандаринами

Между дольками мандаринов выложите кусочки копченой курицы.

5_салат с копченой курицей и мандаринами

Салат с пекинской капустой и курицей полейте салатной заправкой.

7_салат с копченой курицей и мандаринами

Кусочек твердого сыра натрите на мелкой терке. Посыпьте им салат. Сверху присыпьте салат зернами кумина или кунжута. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата с пекинской капустой, курицей и мандаринами вам понравится и пригодится. Рекомендую приготовить также и очень вкусный салат «Буржуйский» с ананасами и курицей.

8_салат с копченой курицей и мандаринами

Салат с копченой курицей и мандаринами. Фото

9_салат с копченой курицей и мандаринами

11_салат с копченой курицей и мандаринами

Оцените рецепт

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(2 голоса, в среднем: 5 из 5)

Рекомендуемые рецепты

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Send this to a friend