Салат с копченым кальмаром, помидорами и перепелиными яйцами

Сегодня на полках многих супермаркетов можно увидеть такой продукт, как копченые кальмары. Этот деликатес из виду не упустят все, кто неравнодушен к морепродуктам и копченостям. Копченый кальмар – это и так прекрасная закуска по вкусу напоминающая копченое сало, но из него можно приготовить дома много очень вкусных и оригинальных салатов. Популярностью пользуются салаты с копченым кальмаром, в состав которых входят кукуруза, шампиньоны, огурцы, сыр, помидоры, капуста, яйца, сельдерей и прочие ингредиенты.

В любом случае всегда можно попробовать поэкспериментировать с разным набором продуктов и выбрать то, что по душе. Предлагаю вам попробовать не только вкусный, но и красивый на вид овощной салат с кальмаром. Салат с копченым кальмаром и перепелиными яйцами, думаю, станет изюминкой вашего праздничного стола благодаря своему яркому виду. Так как скоро мы будем праздновать Новый год, то рекомендую взять этот рецепт на заметку.

 Ингредиенты для салата с кальмарами:

• Копченый кальмар – 100 гр.,
• Перепелиные яйца – 3-4 шт.,
• Болгарский перец – 1 шт.,
• Салат латук – 30-40 гр.,
• Помидоры – 3-4 шт.,
• Фиолетовый лук – половина головки,
• Яблочный уксус – 1 ч. ложка,
• Соль по вкусу,
• Подсолнечное масло – 1 ст. ложка,
• Веточка петрушки.

Салат с копченым кальмаром – рецепт

Перепелиные яйца помойте, залейте водой и отварите вкрутую. Очистите и разрежьте вдоль ровными половинками.

Помойте перец и помидорки. Болгарский перец нарежьте полосками.

Помидоры – небольшими по размеру половинками.

Сложите в миску.

Полукольцами нарежьте фиолетовый лук.

Добавьте к овощам. Влейте яблочный уксус, растительное масло. Посолите и перемешайте салат.

Тонкими слайсами нарежьте копченый кальмар.

Помойте и обмакните салфетками салат латук. Разложите его на плоской тарелке.

Салат из помидоров, болгарского перца и лука выложите на салатные листья.

Сверху разложите по кругу копченого кальмара.

По краям тарелки разложите половинки перепелиных яиц. В центр салата положите листик петрушки.

Салат с копченым кальмаром, помидорами и перепелиными яйцами готов. Приятного вам аппетита. Также рекомендую приготовить салат с сыром чечил и копченым кальмаром.

Салат с копченым кальмаром. Фото