Салат с красной рыбой и икрой. Пошаговый рецепт с фото

Салат с красной рыбой и икрой – простой и быстрый салат, которым можно украсить любой праздничный стол. Так как скоро мы будем праздновать Новый год, то его можно приготовить и на новогодний стол. Если следовать правилам фен-шуя, то на новогоднем столе 2019 года, который пройдет под знаком свиньи не должно быть мясных блюд из свинины, в частности и салатов, в которых присутствует свинина, бекон, ветчина и колбаса.

Судя по всему, многие останутся без оливье. Для тех, кто, действительно, будет придерживаться этого правила, на выручку придут рецепты блюд с говядиной, рыбой, морепродуктами и курицей.

Красивый, невероятно вкусный салат с красной рыбой и икрой подходит для новогоднего стола  просто идеально. Кто-то скажет, что салат по цене получится прямо «золотой». Доля правды в этом утверждении, конечно же, есть. Продукты, увы, что красная рыба, что икра достаточно дорогие. Но все же на цене салата можно немного сэкономить.

К примеру, не обязательно, хоть и желательно, для его приготовления использовать настоящую икру лосося. Заменить ее можно икрой других, более дешевых рыб. К примеру, икрой минтая, трески, горбуши, ряпушки. Можно пойти еще дальше и добавить в салат искусственную белковую икру.

Кроме икры вы можете еще и сэкономить на красной рыбе. Курите свежемороженое филе лосося или семги и засолите его самостоятельно. Сегодня мы рассмотрим три рецепта салата с красной рыбой и икрой.

Ингредиенты:

• Красная икра – 50 гр.,
• Слабосоленая семга или лосось – 100 гр.,
• Консервированная кукуруза – 100 гр.,
• Плавленый сырок – 1 шт.,
• Репчатый лук – 1 шт.,
• Яйца – 2 шт.,
• Соль – по вкусу,
• Майонез,
• Свежая зелень – для украшения

Салат с красной рыбой и икрой – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление салата с красной рыбой и икрой. Первым делом отварим вкрутую яйца. Чтобы салат можно было приготовить еще быстрее, яйца можно отварить накануне готовки. Остывшие яйца очистите. Измельчите их кубиками с помощью ножа или яйцерезки.

Плавленый сырок нарежьте брусочками или кубиками небольших размеров.

Небольшую луковицу очистите от шелухи. Нарежьте ее кубиками.

Достаньте из банки необходимое количество консервированной кукурузы.

Слабосоленую красную рыбу нарежьте небольшими кусочками.

Подготовленные ингредиенты салата – лук, красную рыбу, яйца, кукурузу и сыр выложите в глубокую миску. Добавьте красную икру. Добавьте буквально щепотку соли в салат.

Полейте майонезом и перемешайте.

Готовый вкусный салат с красной рыбой и икрой переложите в салатник или пиалку. Для украшения посыпьте его икрой. По центру декорируйте укропом или петрушкой. Салат готов к подаче. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата с красной рыбой и икрой вам понравился и пригодится.

Салат с красной рыбой и икрой. Фото

Изюминкой любого стола станет салат с красной рыбой и морепродуктами под названием «Царский». Действительно, состав салата по-настоящему достоин королей. Для приготовления салата понадобится.

Ингредиенты:

• Картошка – 2 шт.,
• Красная рыба – 100 гр.,
• Креветки очищенные – 100 гр.,
• Кальмары – 1 тушка,
• Яйца – 2 шт.,
• Твердый сыр – 100 гр.,
• Красная икра – 50 гр.,
• Соль – по вкусу,
• Майонез

Салат с красной рыбой и икрой «Царский» – рецепт

Картофель и яйца отварите. Отдельно отварите тушку кальмара и креветки. Картошку и яйца очистите и натрите на мелкой терке. На терке боле крупных размеров натрите твердый сыр.

Красную рыбу и кальмара нарежьте мелкими кубиками.

Тарелку застелите листьями салата. Выложите картофель. Смажьте его майонезом, посолите. На картофель выложите красную рыбу. Нанесите майонез. Далее выложите кусочки кальмаров. Этот слой салата тоже смажьте майонезом.

Посолите. На кальмары выложите сыр. Вокруг салата разложите креветки. Сверху посыпьте его красной икрой. Подавайте на стол после того, как салат постоит в холодильнике.

Хотите удивить гостей необычным и вкусным рыбным салатом? В таком случае приготовьте салат из красной рыбы в виде рулетика. Такой салат имеет потрясающий внешний вид, при этом готовится очень просто. Для приготовления такого салат потребуются следующие продукты.

Ингредиенты:

• Картофель – 3-4 шт.,
• Красная рыба – 100 гр.,
• Красная икра слабосоленая – 50 гр.,
• Яйца – 2 шт.,
• Укроп – 10-20 гр.,
• Морковь – 2 шт.,
• Майонез,
• Соль – по вкусу

Салат-рулет с красной рыбой и икрой – рецепт

Отварите картофель, яйца и морковь. Расстелите прямоугольник фольги на столе. Натрите на крупной терке морковь, картошку и яйца.

На фольгу первым слоем выложите тертую морковь. Посолите этот слой салата. Смажьте ее майонезом. Разложите тонкими слоем картофель.

Его тоже смажьте майонезом и посолите. На картошку разложите тертые яйца.

Помойте и мелко нарежьте укроп. Тонкими полосками нарежьте слабосоленую рыбу. Разложите рыбу с одного края салата.

Возле нее положите укроп. Плотно сверните рулетом салат с красной рыбой. Рулет положите в холодильник на 2-3 часа. За это время рулет пропитается, и будет хорошо держать форму. Посыпьте его красной икрой.