Салат с мандаринами и сыром. Пошаговый рецепт с фото

Салат с мандаринами и сыром, рецептом которого хочу сегодня с вами поделиться, еще известен в сети под названием «Мандариновый шок». Свое название салат получил неспроста, так как в составе его присутствует острый чеснок, то для многих из нас, сочетание кисло-сладких мандаринок и острого жгучего чеснока может, действительно, показаться шокирующим.

Для тех, кто категоричен, хочу напомнить о салатах с апельсинами, консервированными ананасами, хурмой и чесноком. Лично мне нравится в салатах чувствовать сладость и одновременно с тем чесночный аромат, но ради справедливости скажу, что салат на любителя.

Если вам хочется попробовать чего-то новенького из области салатов, то рекомендую поспешить, пока сезон мандарин не закончился. Думаю, что если заменить мандарины апельсинами, салат тоже получится не менее вкусным, будет такой же ароматный, сочный и яркий. Чеснок, входящий в состав салата пробудит аппетит, даже если у вас его нет, а яркий мандарин обязательно подарит прекрасное настроение.

Не зря же ученые пришли к выводу, что употребление цитрусовых особенно зимой, в частности и мандаринов, способствует выработке эндорфинов (гормонов счастья), что в свою очередь влияет на общее самочувствие и на иммунитет. Салат с мандаринами, сыром и чесноком «Мандариновый шок» готовится до безобразия легко и просто, а набор продуктов должен быть в каждом холодильнике. Давайте перейдем к рецепту и посмотрим, как приготовить мандариновый салат с сыром пошагово с фото. Забыла дописать, по желанию в салат вы можете добавить нарезанную небольшими кубиками куриную грудку.

Такой салат на любом праздничном столе, точно, привлечет внимание своим внешним видом и новизной. Думаю, гости его сумеют оценить по достоинству.

Ингредиенты:

• Мандарины – 3-4 шт.,
• Плавленый сырок – 2 шт.,
• Чеснок – 1 головка,
• Яйца куриные – 2 шт.,
• Майонез – 2 ст. ложки,
• Соль – по вкусу,
• Укроп – для украшения

Салат с мандаринами и сыром – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление салата с мандаринами и сыром. Отварите яйца вкрутую. Как только они остынут, снимите с них скорлупу и натрите на средней терке.

Кубиками нарежьте плавленый сырок. Чтобы его можно было нарезать ровными кубиками, ножик смочите перед нарезкой холодной водой. Особенно тяжело нарезаются плавленые сырки с высоким процентом жирности, они очень мягкие и совершено не хотят нарезаться кубиками или натираться на терке. Советую положить сырок в морозильную камеру на 30-40 минут. Слегка подмерзнув, он станет более плотной консистенции.

Мандарины помойте. Снимите с них кожуру. Нарезка мандаринов для салатов может производиться двумя способами. Первый способ. Мандарин разделяют на дольки. Снимают грубые белые прожилки, которые крепятся к долькам. Мандариновые дольки нарезают поперек на небольшие кусочки. По второму способу целый очищенный от шкурки мандарин  ставят на бок и нарезают его тонкими кружочками, такими как на итоговом фото. После этого эти кружочки нарезают на более мелкие.

Измельченные мандарины, плавленый сырок и яйца выложите в глубокую миску.

Чеснок очистите. Выдавите его через чеснокодавку в миску с ингредиентами салата с мандаринами.

Добавьте в салат с мандаринами и сыром щепотку соли. Выложите майонез. Этот салат получается вкуснее с более жирным майонезом.

Салат перемешайте.

Готовый салат выложите в салатницу, пиалку или тарелку. Украсить его можно кружочком мандарина, укропом или зернами граната. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата с мандаринами, сыром и чесноком «Мандариновый шок» вам понравился и пригодится. Рекомендую попробовать приготовить тоже очень вкусный салат с курицей и мандаринами.