Салат с редиской «Цветок». Пошаговый рецепт с фото

Любой весенний стол тяжело представить себе без салата с редиской. Жаль только, что сезон у нее не такой длинный, как хотелось бы. Салаты с редисом помимо того что вкусны, еще и очень полезны и питательны. Сегодня в интернете можно найти огромное количество салатов из редиса на любой вкус.

Несколько лет назад в сети появился очень оригинальный и красивый салат из редиски «Фиалки», в котором цветы фиалок готовятся из редиса, а листья – из шпината. Салат с редиской, сыром и яйцом, рецепт которого вам хочу предложить, благодаря своему оригинальному оформлению напоминает цветок. В составе салата будет присутствовать только три ингредиенты – редис, сыр и яйца, но такой минимализм никак не делает салат скудным на вкус.

Чтобы приготовить такой салат с редиской «Цветок» понадобится не больше 15 минут времени.

Ингредиенты:

• Редиска – 400 гр., 
• Яйца куриные – 2 шт., 
• Плавленый сырок – 1 шт., 
• Соль – по вкусу, 
• Майонез – 2 ст. ложки, 
• Перья зеленого лука для украшения,
• Листья салата.

Салат с редиской «Цветок» – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление салата с редиской. Отварите яйца в подсоленной воде около 8 минут на медленном огне. Слейте воду. Яйца залейте холодной водой. Так они не только быстрее остынут, но и будет легче чиститься. Снимите скорлупу. Натрите их на крупной терке.

Редиску помойте. Отрежьте ножом хвостики и часть возле плодоножки. Натрите подготовленную  редиску тоже, как и яйца, на крупной терке.

Осталось натереть на все той же терке плавленый сырок.

Редиску, яйца и сыр выложите в миску.

Добавьте майонез. Для этого салата с редисом желательно использовать более жирный майонез.

Салат подсолите. Размешайте его.

Осталось декорировать салат. На плоскую тарелку разложите салатные листья, разместив их стеблями в центр тарелки. Выложите салат из редиски с сыром и яйцом горкой. Редиску нарежьте тонкими полукружками.

Разместите их по кругу салата, как показано на фото. Посыпьте готовый салат мелко нарезанным зеленым луком. Все, вкусны витаминный весенний салат с редиской, сыром и яйцом готов к подаче на стол. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата с редиской «Цветок» вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить также  салат с редиской и колбасой.

Салат с редиской «Цветок». Фото