Салат с сыром косичка и корейской морковью. Пошаговый рецепт с фото

Салат с сыром косичка и корейской морковью я увидела впервые несколько лет тому назад в одном из кулинарных журналов. До сих пор помню, что приготовила его сразу же на следующий день, так он мне понравился. С тех пор этот вкусный салат готовлю достаточно часто.

Салаты с сыром косичка в отличие от любых других сырных салатов, получаются с легким привкусом копченостей, а этом и заключается их изюминка. Сыр косичка, или как его еще называю сыр чечил, прекрасно сочетается со многими продуктами питания, в частности, как с овощами, так и с мясом, рыбой, грибами, морепродуктами.

Салат с сыром косичка и корейской морковью, можно сказать, быстрый салат, который готовится на скорую руку. Если заранее отварить яйца и приготовить корейскую морковь, то на его приготовление вы потратите не больше 15 минут времени.

Ингредиенты:

• Яйца – 2 шт.,
• Консервированная кукуруза – 100 гр.,
• Сыр косичка – 200 гр.,
• Морковь по-корейски – 200 гр.,
• Майонез – 2 ст. ложки

Салат с сыром косичка и корейской морковью – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление салата с сыром чечил. Отберите необходимое количество моркови по-корейски.

Яйца отварите вкрутую. Дайте им остыть. Очистите их от скорлупы. Натрите на крупной терке.

Достаньте из банки консервированную кукурузу.

Сыр косичку разделите на тоненькие ниточки-пряди длиной по 5-7 см.

Можно поступить иначе. Косичку размотайте. Полученные пряди нарежьте небольшими брусочками. Все ингредиенты салата – сыр косичку, корейскую морковь, яйца и консервированную кукурузу выложите в миску.

В качестве заправки салата лучше всего использовать майонез. Салат получится вкуснее с более жирным майонезом, чем с майонезом с низким процентом жирности. Так как в его составе содержатся два достаточно соленых продукта – сыр и корейская морковь, то его можно не солить. Перемешайте салат.

Выложите на тарелку. Наш вкусный сочный салат с сыром косичка готов к употреблению. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата с сыром косичка и корейской морковью вам понравится и пригодится. Рекомендую приготовить также и салат “Гнездо глухаря” с сыром чечил.

Салат с сыром косичка и корейской морковью. Фото