Селедка по-царски. Пошаговый рецепт с фото

Селедка по-царски  – звучит красиво и не менее вкусно. Все, кто пробовал ее хотя бы раз, готовят по этому рецепту снова и снова. Идеальное сочетание вкусов! Сельдь с луком в сливочно-горчичном соусе. Отличная закуска для любого торжества, праздника или домашней вечеринки.

Ингредиенты для приготовления этой закуски просты и доступны.

Ингредиенты:

• 400 гр. сельди,
• 2 луковицы,
• 2 зубчика чеснока,
• 5 чайных ложек французской горчицы,
• 3 чайные ложки горчицы (или другой любимой),
• 4 столовые ложки сливок 18%,
• 1 чайная ложка сахара,
• 2-3 щепотки куркумы,
• соль, перец по вкусу

Селедка по-царски – рецепт

Замочить сельдь в холодной воде, меняя ее 2-3 раза. Затем обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем небольшими кусочками (шириной 2-3 см).

Нарезаем лук кубиками, заливаем кипятком и выкладываем в миску. Добавьте прессованный чеснок, горчицу, сливки, сахар и куркуму. Приправьте все по вкусу небольшим количеством соли и перца. Тщательно перемешайте.

Добавьте в соус кусочки селедки и перемешайте. Поставьте все в холодильник. Селедка вкуснее всего на следующий день.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт селедки по-царски вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить салат из селедки с маринованными огурцами и свеклой.

Селедка по-царски. Фото