Спагетти с куриным фаршем. Рецепт с фото

Спагетти с куриным фаршем – очень простое и одновременно с тем вкусное блюдо, которое понравится и взрослым и детям. Чтобы блюдо получилось вкусным, для этого одного фарша и пасты будет мало. Обязательно нужно придумать какой-то вкусный соус.

В комбинации с фаршем просто идеален соус болоньезе, который готовится на основе томатной пасты. Не менее вкусными получатся и спагетти с куриным фаршем, заправленные сметанным, сырным или сливочным соусом.

Сегодня мы будем готовить пасту с куриным фаршем и томатами по мотивам макаронов по-флотски.

Ингредиенты:

• Спагетти – 200 гр.,
• Куриный фарш – 300 гр.,
• Томатная паста – 2 ст. ложки,
• Вода – 100 мл.,
• Свежие помидоры – 2 шт.,
• Чеснок – 2 зубка,
• Лук – 1 шт.,
• Соль – по вкусу,
• Черный перец – щепотка,
• Сушеные прованские травы – 0,5 ч. ложки,
• Твердый сыр – 100 гр.,
• Петрушка – 10 гр.,
• Подсолнечное масло

Спагетти с куриным фаршем – рецепт

Помойте помидоры и нарежьте их мелкими кубиками. Очистите зубчики чеснока и небольшую луковицу. Мелко их порубите. Петрушку помойте и мелко порубите. Натрите на мелкой терке кусочек сыра для подачи пасты. В кипящую воду выложите спагетти. Варите их на среднем огне, не накрывая при этом крышкой.

В сковороду налейте 2-3 ст. ложки подсолнечного рафинированного масла. Выложите лук и чеснок. Обжарьте их 1 минуту. Добавьте к ним размороженный куриный фарш. Всыпьте соль, перец молотый и прованские травы. Тушите фарш с луком и чесноком, помешивая. Под воздействием температуры он будет сбиваться в крупные грудки, его нужно разбивать лопаткой. Тушите его  5 минут. После этого добавьте к нему нарезанные кубиками помидоры, томатную пасту и воду. Помешивая, тушите еще 10 минут.

Слейте воду со спагетти. Готовый томатный соус с фаршем можно сразу переложить в кастрюлю к пасте либо использовать его как подливу. В таком случае выложите спагетти на тарелку. Полейте соусом из куриного фарша. Посыпьте сыром и петрушкой. Блюдо подается в горячем виде сразу после приготовления.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт спагетти с куриным фаршем вам понравится и пригодится.

Спагетти с куриным фаршем. Фото