Сырники без муки. Пошаговый рецепт с фото

Сырники без муки — это вкусные маленькие блинчики, приготовленные из свежего рассыпчатого творога. Хотя домашний творог довольно мягкий на вкус, сырники с ним и без муки получаются плотными и не разваливаются.

Для начала приготовьте тесто из творога, яиц, муки, сахара, соли и разрыхлителя. Руками слепите сырники и по одному выкладывайте их на горячую смазанную маслом сковороду. На протяжении всего процесса следите за тем, чтобы ваши руки были мокрыми, иначе смесь прилипнет к ним.

Обжарьте блины с каждой стороны до золотистого цвета. Подавайте со сметаной и вареньем или свежими фруктами или ягодами. Для приготовления сырников без муки вам потребуются следующие ингредиенты.

Ингредиенты:

• 600 гр. творога,
• 1 яйцо,
• 2 столовые ложки картофельного или кукурузного крахмала,
• 2 столовые ложки сахара,
• ¼ чайной ложки соли,
• 1 чайная ложка разрыхлителя,
• подсолнечное масло

Сырники без муки – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление сырников без муки.

Поместите творог в большую миску с 1 яйцом, картофельный крахмал, 2 столовыми ложками сахара, ¼ чайной ложки соли и 1 чайной ложкой разрыхлителя и взбивайте до получения однородной массы без комочков.

Поместите 2–3 столовые ложки оливкового или подсолнечного масла очень легкого качества в большую сковороду с антипригарным покрытием и поставьте на средний огонь.

Влажными руками сформируйте толстые сырники. Выкладывайте каждый на сковороду по одному. Если сырная смесь начнет прилипать к рукам, намочите их еще раз.

Жарим блины с одной стороны до золотистого цвета. Переворачивайте сырники без муки лопаткой или встряхивая сковороду. Продолжайте жарить до золотистого цвета с другой стороны.

Переложите блины на тарелку и подавайте теплыми со сметаной и джемом, свежими фруктами или ягодами.

Эти сырники без муки вам понравятся! Это особенное блюдо для завтрака! Попробуйте их скорее и возвращайтесь, чтобы оставить отзыв и поделиться своими мыслями!

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт сырников без муки вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить сырники из творога с изюмом.

Сырники без муки. Фото