Сырный крем-суп с гренками. Пошаговый рецепт с фото

Сырный крем-суп с гренками имеет ярко выраженный вкус и настолько вкусен, что трудно остановиться на одной тарелке. Если вы любитель сыра или его необычного вкуса, этот рецепт сырного супа именно для вас!

Это согревающее и сытное блюдо идеально подходит для осенних и зимних дней. Сырный суп можно подавать с любимыми добавками, например, гренками, хлебом, макаронами или слоеным горошком. Вот самый простой рецепт домашнего сырного супа.

Сырный крем-суп из плавленого сыра теперь будет часто появляться на моем столе. Вам понадобится всего несколько ингредиентов, и вы сможете приготовить действительно интересный на вкус суп. Рекомендую подавать с домашними хлебными гренками или слоеным горошком. Однако, если они вам не нравятся, вы можете приготовить сырный суп с макаронами, используя свой любимый вариант макарон.

А сейчас давайте перейдем к рецепту и посмотрим, как приготовить сырный крем-суп с гренками пошагово с фото.

Ингредиенты:

• 3 столовые ложки масла,
• 2 большие луковицы,
• 2 литра бульона,
• 3 больших зубчика чеснока,
• 2 плавленых сыра (Гауда или Чеддер), всего около 250 гр.,
• по желанию: 30 г сыра чеддер или пармезан,
• щепотка перца,
• чеснок

Сырный крем-суп с гренками – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление сырного крем-супа.

Начинаем с того, что нарезаем две луковицы покрупнее.

Налейте масло в кастрюлю с антипригарным покрытием. Когда он станет горячим, обжарьте нарезанный лук, пока он не станет прозрачным.

Для приготовления сырного супа понадобится бульон (2 л) – он может быть овощным или говяжьим.

Вливаем бульон в обжаренный лук. Варить сырный крем-суп на медленном огне 20 минут.

Подготовьте плавленый сыр (всего около 250 г). Я также использовала сыр пармезан (можно нарезать его более мелкими ломтиками). Добавьте в кипящий суп. Перемешивайте, пока они не растворятся.

Приправьте сырный крем-суп с гренками по вкусу щепоткой перца (или соли, если суп не очень выразительный). Также добавляем измельченный чеснок (около 1 столовой ложки).

Сырный суп готов! Однако я обычно смешиваю его с помощью ручного блендера.

Подавайте со слоеным горошком или гренками с маслом. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт сырного крем-супа с гренками вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить крем-суп из шампиньонов со сливками.

Сырный крем-суп с гренками. Фото