Творожный чизкейк с изюмом. Пошаговый рецепт с фото

Творожный чизкейк с изюмом – это невероятно вкусная запеканка из творога в духовке. Рецепт этого чизкейка я думаю понравится всем без исключения. Нежно-сладкий, украшенный пухлым изюмом, этот вкусный пирог приготовлен из свежего фермерского сыра. Несмотря на мягкий вкус, творог придает этому чизкейку насыщенность и кремовую текстуру и делает его абсолютно восхитительным на вкус.

Рецепт этого творожного чизкейка легко варьировать. Желтый изюм можно заменить клюквой, сушеной вишней, смородиной или любыми сухофруктами, которые есть под рукой. Добавьте ванильный экстракт или цедру апельсина, или и то, и другое, если хотите.

Лично я предпочитаю придерживаться простоты и добавлять только светлый желтый изюм для фруктового и сладко-терпкого вкуса.

Сегодня я хочу поделиться с вами оригинальным рецептом моей семьи, который возвращает меня в детство. Творожный чизкейк с изюмом легко приготовить, и для него потребуется всего несколько ингредиентов, которые могут у вас быть под рукой.

 Это также бюджетно и подходит для семейного отдыха. Наслаждайтесь этим русским чизкейком со свежими ягодами, если хотите, в качестве простого десерта или даже на завтрак!

Для приготовления «Чизкейка Фермерский с изюмом (Запеканка)» вам потребуются следующие ингредиенты.

Ингредиенты:

• 4 яйца,
• 1 кг. творога,
• 1 стакан сметаны,
• ½ стакана пшеничной каши,
• ½ стакана сахара,
• 1 столовая ложка разрыхлителя,
• 1 стакан золотого изюма

Творожный чизкейк с изюмом – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление творожного чизкейка с изюмом.

Разогрейте духовку до 180С и застелите круглую форму для выпечки пергаментной бумагой или обильно сбрызните ее растительным маслом.

В блендере смешайте 4 яйца, творог, 1 стакан сметаны, ½ стакана сливок, ½ стакана сахара и 1 столовую ложку разрыхлителя и взбейте несколько раз до получения однородной массы без комочков.

Добавьте 1 стакан золотого изюма и перемешайте до однородной массы. Масса для творожного чизкейка с изюмом готова.

Вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки и разровняйте верх.

Выпекайте 35 минут или до золотистого цвета.

Оставьте готовый чизкейк остывать при комнатной температуре.

Нарежьте творожный чизкейк с изюмом и подавайте теплым или холодным.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт творожного чизкейка с изюмом вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить шоколадный чизкейк «Трюфель».

Творожный чизкейк с изюмом. Фото