МЕНЮ

Баварский салат. Рецепт с фото

1_баварский салат

Швабский салат, также известный как баварский салат — очень простой салат из немецкой кухни. Его готовят из мортаделлы хорошего качества, ветчины, сосисок или мяса. Для тех, кто не знает, мортаделла – это вареная колбаса из Болоньи. В базовом варианте в салат добавляют помимо колбасных изделий или мяса только лук, в более насыщенном — сыр и маринованные огурцы.

Все ингредиенты заливаются горчичным соусом, приготовленным из майонеза, горчицы и маринада из маринованных огурцов. Такой острый и пикантный салат с мясом (колбасой) нравится в первую очередь мужчинам, которые в Баварии употребляют его с пивом и солеными закусками.

Ингредиенты:

  • 250 гр. вареной колбасы хорошего качества,
  • 150 грамм сыра,
  • 2 маринованных огурца,
  • 1 красная луковица

Соус:

  • 1 ст. ложка горчицы,
  • 2 ст. ложки майонеза,
  • 1 ст. ложка огуречного маринада,
  • щепотка сахара,
  • соль и перец по вкусу

Баварский салат — рецепт с фото

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление баварского салата. Колбасу нарежьте тонкими и блинными полосками.

Маринованные огурцы или соленые достаньте из банки. Отрежьте у них концы с обеих сторон. Нарежьте их, как и колбасу, тонкой соломкой. Точно также нарежьте и твердый сыр, как и предыдущие ингредиенты. Красный (фиолетовый лук) нарежьте мелкими кубиками.

Вложите все ингредиенты салата в миску. Приготовьте соус-заправку для баварского салата. Смешайте все компоненты соуса-заправки. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Приятного аппетита. Буду рада, если этот рецепт баварского салата вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить картофельный салат с редиской.

1_баварский салат

Оцените рецепт

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(2 голоса, в среднем: 5 из 5)

Рекомендуемые рецепты

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Send this to a friend