Гуакамоле с помидорами. Пошаговый рецепт с фото

Все, что вам нужно для приготовления настоящего гуакамоле с помидорами — это авокадо, лук-шалот, помидоры, кинза, сок лайма, чеснок, соль и перец. Это лучший рецепт гуакамоле с помидорами. Простота приготовления, использование свежих и ароматных ингредиентов.

Будь то мексиканский тематический ужин, игровой день, особый случай, вечеринка и т. д. — соус гуакамоле классический  всегда любимец в нашем доме! Домашний гуакамоле идеально подходит для подачи с чипсами начос, буррито или в качестве классического любимого соуса к чипсам тортильи. Он также отлично подойдет для легкого ужина с кесадильями во фритюрнице!

Этот рецепт свежий, вкусный и лучший гуакамоле, который я когда-либо пробовал. Если вы никогда не готовили гуакамоле с нуля, попробуйте этот рецепт!

Для приготовления гуакамоле с помидорами вам понадобится.

• Авокадо: лучше всего использовать действительно спелые авокадо.
• Шалот: мой любимый соус из-за его мягкого сладкого вкуса.
• Чеснок: совсем немного — и соус гуакамоле выводится на новый уровень! Лучше всего подойдет свежий измельченный чеснок.
• Кинза: мелко нарезанная свежая кинза.
• Свежий лайм: начните с половины и добавьте еще, если хотите. По моему мнению, лайма много не бывает!
• Свежие помидоры. Они идеально подойдут для этого соуса,
• Соль перец. Добавляйте по вкусу

А сейчас давайте перейдем к рецепту и рассмотрим, как приготовить соус гуакамоле с помидорами пошагово с фото.

Ингредиенты:

• 2 больших авокадо,
• 1 столовая ложка измельченного лука-шалота,
• 1 небольшой зубчик (1 чайная ложка) измельченного чеснока,
• 2 столовые ложки мелко нарезанной свежей кинзы,
• ¾ стакана нарезанных кубиками помидоров,
• сок ½ большого лайма,
• ¼ чайной ложки соли,
• ¼ чайной ложки перца

Гуакамоле с помидорами – рецепт

Приготовить настоящий гуакамоле легко и занимает всего несколько минут.

Измельчите свежий чеснок и лук-шалот, а также нарежьте свежую кинзу. Нарезаем кубиками помидоры.

Лук-шалот имеет более нежный сладкий вкус, чем лук, что делает его идеальным для гуакамоле.

Вместо него вы также можете использовать сладкий желтый лук, если не можете найти лук-шалот.

В приготовлении соуса гуакамоле обычно используется более легкий и сладкий лук, но для более острого вкуса можно использовать красный лук.

Разомните в миске два больших авокадо. Мне нравится использовать вилку. Вы можете либо размять авокадо до получения однородной массы, либо оставить несколько кусочков — какую текстуру вы предпочитаете!

Добавьте к пюре из авокадо измельченный чеснок, лук-шалот, лайм, кинзу, помидоры рома, соль и перец.

Смешайте все это вместе. Соус гуакамоле с помидорами готов.

Готовый соус гуакамоле идеально подходит к чипсам.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт соуса гуакамоле с помидорами вам понравился и пригодится.

Гуакамоле с помидорами. Фото

Ингредиенты:

• 3 авокадо,
• ½ небольшой желтой луковицы,
• 2 помидора ,
• 3 столовые ложки мелко нарезанной свежей кинзы,
• 1 перец халапеньо ,
• 2 зубчика чеснока,
• 1 лайм,
• ½ чайной ложки соли

Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и переложите в миску. Поместите авокадо в миску.

Разомните авокадо вилкой и сделайте его настолько крупным или гладким, насколько захотите.

Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте. Попробуйте на вкус и при необходимости добавьте еще щепотку соли или сока лайма.

Вот как сохранить гуакамоле зеленым. Поместите гуакамоле в контейнер для хранения и плотно прижмите его ложкой. Накройте контейнер крышкой и храните его в холодильнике. Вот и все! Рекомендую приготовить домашний кетчуп из кабачков на зиму.