МЕНЮ

Итальянский салат «Портофино». Пошаговый рецепт с фото

9_итальянский салат портофино

Приготовим  сегодня невероятно вкусный итальянский салат «Портофино» с копченым лососем и маринованными шампиньонами. Это быстрое и легкое в приготовлении блюдо отлично подойдет как для легкого семейного ужина, так и для праздничного стола. Салат имеет пикантный вкус и аппетитный вид, получается сытный, но достаточно низкокалорийный. Именно поэтому этот рецепт оценят те, кто следит за своими формами и придерживается здорового питания. Рекомендую приготовить салат с виноградом «Изольда».

Ингредиенты:

  • Копченый лосось — 100 гр.,
  • Огурец — 1 шт.,
  • Красный перец — 1 шт.,
  • Красный лук 1 шт.,
  • Маринованные шампиньоны — 100 гр.,
  • Сыр — 50 гр.,
  • Лимонный сок — 20 мл.,
  • Салат из смешанных листьев — 25 гр.,
  • Оливковое масло — 50 мл.,
  • Черный перец и соль – по вкусу

Итальянский салат «Портофино» — рецепт

Сначала подготовим овощи для салата. Болгарский перец вымыть, разрезать пополам и вынуть семенную коробочку. Перец нарезать соломкой. Красный лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Свежий огурец вымыть, не очищая от кожуры, нарезать соломкой.

1_итальянский салат портофино

На дно салатницы или глубокой тарелки выложим вымытые и высушенные от лишней влаги листья салата. Если листья слишком большие, сначала разорвите их на несколько частей руками. Сверху салатной смеси кладем нарезанные овощи. Приправить черным молотым перцем и солью по вкусу.

2_итальянский салат портофино

Маринованные шампиньоны достать из маринада. В зависимости от размера грибов разрежьте их на 2 или 4 части.

3_итальянский салат портофино

Сверху на овощи выложить нарезанные грибы.

4_итальянский салат портофино

Затем добавить в салат, нарезанный тонкими ломтиками копченый лосось.

5_итальянский салат портофино

Твердый сыр натереть на крупной терке.

6_итальянский салат портофино

Посыпьте им салат.

7_итальянский салат портофино

Полить итальянский салат «Портофино» с лососем смесью оливкового масла и лимонного сока. Украсить блюдо свежей зеленью и сразу после приготовления подавать. Приятного аппетита!  Рекомендую приготовить салат «Буржуйский» с копченой курицей и ананасами.

8_итальянский салат портофино

Итальянский салат «Портофино». Фото

9_итальянский салат портофино

Оцените рецепт

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(5 голосов, в среднем: 4.2 из 5)

Рекомендуемые рецепты

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Send this to a friend