МЕНЮ

Как замариновать вешенки. Пошаговый рецепт с фото

6_как замариновать вешенки

Сегодня мы рассмотрим, как замариновать вешенки в домашних условиях быстро и вкусно.

Сегодня мы приготовим вкусную и невероятно ароматную закуску из жареных вешенок. Рецепт подходит для вегетарианца и постящегося, он достаточно простой и бюджетный. Вешенки в чесночном маринаде станут отличным гарниром к мясу, курице или индейке. Также грибы хороши в качестве добавки к пюре или кашам. Чтобы разнообразить вкус закусок, вместо яблочного используйте винный, бальзамический или хересный уксус.

Ингредиенты

  • Вешенка — 500 гр.,
  • Чеснок — 3 шт.,
  • Яблочный уксус — 50 мл.,
  • Растительное масло — 75 мл.,
  • Укроп,
  • Петрушка,
  • Соль,
  • Черный перец — 0,25 ч. л.

Как замариновать вешенки — рецепт

Тщательно промойте грибы под холодной проточной водой. Отрежьте грубый фундамент. Выложите грибы на бумажные салфетки, чтобы обсушить их от влаги. Крупные устрицы разрезать на несколько частей.

1_как замариновать вешенки

В сковороду с антипригарным покрытием добавить небольшое количество растительного масла. Можно использовать подсолнечное масло, а также оливковое или кукурузное масло без запаха. Выкладываем грибы на разогретую сковороду. Обжарьте их до золотистого оттенка с двух сторон.

2_как замариновать вешенки

Выкладываем первую порцию жареной курицы в салатницу. Солим грибы по вкусу и приправляем свежемолотым черным перцем. Сбрызните грибы небольшим количеством яблочного уксуса.

3_как замариновать вешенки

Чесночные зубчики очищаем от шелухи и моем. Пропустите один зубчик чеснока через пресс и равномерно распределите его поверх грибов.

4_как замариновать вешенки

Отделите зелень укропа и петрушки от стеблей, затем промойте их и мелко нарежьте. Посыпать слой грибов небольшим количеством рубленой зелени. Чередуя слои обжаренной курицы, чеснока и зелени, выложите все ингредиенты в салатник, сбрызнув их уксусом или лимонным соком.

5_как замариновать вешенки

Готовую закуску можно подавать как в теплом, так и в охлажденном виде. Вешенки в чесночном маринаде с зеленью станут отличным дополнением к мясным блюдам, запеченной птице или колбасным изделиям. Готовая закуска хранится в холодильнике, но, как правило, долго там не задерживается.

Приятного аппетита! Буду рада, если этот рецепт маринованных вешенок вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить маринованные вешенки в домашних условиях.

6_как замариновать вешенки

Как замариновать вешенки. Фото

7_как замариновать вешенки

Оцените рецепт

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)

Рекомендуемые рецепты

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Send this to a friend