Котлеты из консервированной сайры. Пошаговый рецепт с фото

Котлеты из консервированной сайры, точно также как и любые другие котлеты из рыбных консервов можно приготовить по разным рецептам. К популярным рецептам можно отнести котлеты из сайры с картошкой, рисом, манкой, без яиц, с батоном, овсянкой, с рисом и картошкой.

Для приготовления таких котлет потребуется минимальное количество продуктов и времени. Такой вариант рыбных котлет вполне можно назвать бюджетным. Из одной баночки рыбных консервов получается целая миска вкусных котлет. Для приготовления котлет нам понадобится консервированная сайра в масле, рыбные котлеты в томатном соусе не подходят.

Вкусные, бюджетные котлеты можно подавать к кашам, картошке, рису, макаронам, гороховому пюре.

Ингредиенты:

• Консервы «Сайра в масле» – 1 банка,
• Картофельное пюре – 200 гр.,
• Лук репчатый – 1 шт. небольшого размера,
• Яйца -1 шт.,
• Соль – по вкусу,
• Черный перец,
• Растительное подсолнечное масло.

Котлеты из консервированной сайры – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление котлет из рыбных консервов.

Кусочки консервированной сайры выложите в миску.

Отдерите необходимое количество картофельного пюре для рыбных котлет.

Очистите и нарежьте мелкими кубиками небольшую луковицу.

Рыбу разомните вилкой до получения кашицы.

В миску с ней выложите кубики лука и картофельное пюре.

Вбейте яйцо.

Всыпьте черный молотый перец или специи к мясу или рыбе.

Ингредиенты рыбных котлет нужно слегка подсолить, несмотря на то, что рыбные консервы достаточно соленые. Рыбный фарш перемешайте вилкой до однородного состояния. По консистенции он должен получиться достаточно густым и плотным.

Поставьте на плиту сковороду с растительным маслом. Чтобы фарш не прилипал к рукам, смочите их холодной водой. Скатайте из рыбной массы шарики. Придавите их руками. Выложите на горячую сковороду.

Как и другие виды котлет, такие рыбные котлеты из консервированной сайры можно дополнительно запанировать в панировочных сухарях или в муке. Причем муку можно взять не только пшеничную, но и кукурузную, гречневую или рисовую. Жарьте котлеты их сайры на умеренном огне до образования на них золотистой корочки.

Готовые котлеты подавайте на стол горячими. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт рыбных котлет с консервированной сайрой вам понравился и пригодится.

Котлеты из консервированной сайры. Фото