Форель, запеченная в духовке с сыром. Пошаговый рецепт с фото

Форель, запеченная в духовке с сыром, приготовленная по этому рецепту будет несколько необычной. Все дело в том, что запекаться она будет не просто сама, а фаршированная сыром и кучерявой капустой.

Ингредиенты:

• 2 большие форели,
• 6 веточек капусты,
• 5 грамм желтого сыра,
• солить по вкусу,
• перец по вкусу,
• масло,
• петрушка для украшения,

Форель, запеченная в духовке с сыром – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление форели.

Рыбу моем, очищаем от чешуи и обсушиваем. Отрезаем голову.

Натираем специями и масло.

Вымойте и обсушите кучерявую капусту. Затем удаляем толстые стебли.

Мягкие листья отварите в слегка подсоленной воде около 3 минут. По истечении этого времени процедите их и залейте холодной водой. Когда все будет готово, отожмите воду.

Смешайте ингредиенты начинки между собой.

Отжатые листья разрежьте ножом на более мелкие кусочки. Сыр нарезаем кубиками и соединяем с листьями. При необходимости приправьте начинку по вкусу. После приготовления начиняем центры рыбы.

Поставьте фаршированную форель в разогретую духовку. Выпекайте их около 30 минут при температуре 180°C. Подавайте запеченную рыбу теплой. Приятного вам аппетита.

Буду рада, если этот рецепт запеченной форели в духовке с сыром вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить жареную форель с овощами.

Форель, запеченная в духовке с сыром. Фото