Пикша под сыром в духовке. Пошаговый рецепт с фото

Пикша под сыром в духовке – это настоящая вкуснятина для тех, кто любит рыбу. Этот рецепт запеченной пикши можно быстро и легко приготовить, покрыв панировочными сухарями из пармезана, а также это хорошая альтернатива жарке во фритюре.

Вы ищете самую вкусную и хрустящую запеченную пикшу? Что ж, ваш поиск заканчивается этим рецептом лучшей запеченной пикши, которую вы когда-либо пробовали. Это быстро, легко и имеет все хрустящие свойства жареной рыбы, но без путаницы, связанной с жаркой во фритюре. Обещаем, что это восхитительное блюдо понравится всем за вашим столом.

Если вы будете следовать этому рецепту, вы запечете пикшу в духовке под сыром вкусно и быстро. За такое время пикша будет идеально слоеной и с красивой хрустящей корочкой. Вы узнаете, что пикша готова по золотистой корочке.

Запеченная пикша — легкое основное блюдо, поэтому мы любим сочетать ее с парой гарниров. Если вам нужно немного вдохновения, мы рекомендуем попробовать один из наших 16 самых популярных гарниров к рыбе. Вот пара звездных рецептов, которые нам нравятся.

Сегодня мы рассмотрим простой и в действительно хороший базовый рецепт запеченной пикши под сыром в духовке, который вы можете изменить по своему вкусу.

А сейчас давайте перейдем к рецепту и посмотрим, как приготовить пикшу под сыром в духовке.

Ингредиенты:

• ¾ стакана молока,
• 2 чайные ложки соли
• ¾ стакана панировочных сухарей,
• ¼ стакана тертого сыра Пармезан,
• ¼ чайной ложки молотого сушеного тимьяна,
• 4 филе пикши,
• ¼ стакана сливочного масла, растопленного

Пикша под сыром в духовке – рецепт

Разогрейте духовку до 180С.

В небольшой миске смешайте молоко и соль. В отдельной миске смешайте панировочные сухари, сыр пармезан и тимьян.

В небольшой миске смешали молоко и соль, а в отдельной миске смешали панировочные сухари, сыр пармезан и тимьян.

Окуните филе пикши в молоко, затем вдавите в смесь крошки, чтобы она покрылась ею. Выложите филе пикши в стеклянную форму для запекания и полейте растопленным сливочным маслом.

Филе пикши обмакнуть в молоко, обвалять в крошке и положить в стеклянную форму для запекания.

Запекайте на верхней полке разогретой духовки, пока рыба не станет легко расслаиваться, около 15 минут.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт запеченной пикши вам понравился и пригодится.

Пикша под сыром в духовке. Фото

Рассмотрим еще один рецепт запеченной пикши с сыром в духовке с добавлением йогурта.

Ингредиенты:

• 4 средних филе (600 г) пикши,
• 4 средних помидора,
• ½ банки (250 г) обезжиренного натурального йогурта,
• 60 гр. зеленого лука,
• 100 гр. сыра Чеддер,
•  640 гр. молодого картофеля,
• 4 средних моркови,
• 8 столовых ложек (240 г) замороженного зеленого горошка

Пикша под сыром в духовке. Фото

Разогрейте духовку до 180°C.

Выложите рыбу пикшу в один слой в слегка смазанную маслом жаропрочную форму.

Помойте, нарежьте помидоры и выложите поверх рыбы.

Вымойте и мелко нарежьте зеленый лук, натрите сыр.

Смешайте йогурт, зеленый лук и половину сыра.

Выложите эту смесь на рыбу и помидоры и посыпьте сверху оставшимся сыром.

Выпекайте пикшу под сыром с помидорами в духовке 20 минут до золотистого цвета.

Пока рыба готовится, моем и нарезаем картофель и морковь.

Варите картофель в кипящей воде около 15 минут, морковь 6-8 минут.

Нагрейте замороженный горошек, как указано на упаковке. Подавайте его вместе с запеченной пикшой под сыром в духовке. Приятного вам аппетита. Рекомендую приготовить тушеную пикшу на сковороде.