Котлеты на шпажках в духовке. Пошаговый рецепт с фото

У вас нет идеи для ужина, для чего-то нового для вечеринок, вот вам блюдо – котлеты на шпажках в духовке. Шашлык из фарша с ароматным беконом получается невероятно вкусным, сочным и аппетитным.

Ингредиенты:

• 500 гр. свиного фарша,
• 50 гр. лука,
• 15 гр. оливкового масла,
• 1 чайная ложка соли,
• ¼ чайной ложки перца,
• ½ чайной ложки острой паприки,
• 3 столовые ложки панировочных сухарей,
• 12 ломтиков копченого бекона,
• 18 чернослив,
• 6 шампуров

Котлеты на шпажках в духовке – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление котлет на шпажках в духовке.

Подготовка мясной массы для приготовления котлет.

Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на раскаленном оливковом масле.

Выкладываем фарш в миску, добавляем обжаренный лук. Добавляю соль, перец, острый перец, панировочные сухари и замешиваю мясную массу.

Нанизать на шпажки 3 чернослива. В руку взять столько фарша, сколько мы используем для котлеты и сформировать котлеты вокруг шпажки. Готовую котлету на шпажке обмотать полоской бекона.

Выложите котлеты на шпажках на противень, застеленный бумагой для выпечки, и запекайте 40 минут при температуре 190°C. Приятного вам аппетита.

Буду рада, если этот рецепт котлет на шпажках в духовке вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить люля-кебаб из говядины.

Котлеты на шпажках в духовке. Фото