Мясные котлеты с пшеном. Пошаговый рецепт с фото

А вы пробовали мясные котлеты с пшеном? Если нет, обязательно их приготовьте. Большинству людей нравятся традиционные котлеты из фарша с булкой и луком. Чтобы немного их оживить, рекомендую приготовить их с добавлением пшенной крупы. Котлеты получатся вкусными и сочными.

Ингредиенты:

• 3/4 стакана пшенной крупы,
• 600 грамм фарша (свинины),
• 2-3 зубчика чеснока,
• 2 маленьких яйца,
• 2 столовые ложки нарезанной петрушки,
• 1 несвежая булочка,
• молоко для замачивания булочек,
• соль, перец по вкусу,
• масло для жарки,
• панировочные сухари для панировки

Мясные котлеты с пшеном – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление мясных котлет с пшеном.

Варим пшенную кашу. Остужаем.

Замочите хлеб в теплом молоке.

Соединяем ингредиенты для котлет.

Переложить мясо в миску (фарш). Добавьте к нему измельченный чеснок, соль и перец. К приправленному мясу добавить вареную крупу, отжатую булку, яйца и петрушку.

Еще раз все перемешиваем, добавляя приправы по вкусу.

Из готовой мясной и пшенной массы сформировать фигурные котлеты. Обвалять в панировочных сухарях Готовые котлеты с пшеном выложить на сковороду с гарячим маслом. Обжариваем котлеты с двух сторон до румяной корочки. Обжарить сформированные котлеты с пшеном до золотистой румяной корочки.

 Выложите на бумажное полотенце, чтобы котлеты стали не такими жирными. Можно кушать такие котлеты как холодными, так и горячими.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт мясных котлет с пшеном вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить рубленые куриные котлеты с грибами.

Мясные котлеты с пшеном. Фото