Креветки в панировке. Рецепт с фото

Хрустящие креветки в панировке сегодня можно купить любом супермаркете в замороженном виде, или попробовать их в уже готовом виде в Макдональдсе. Но если есть немного свободного времени, то эту вкусную закуску всегда можно сделать в домашних условиях.

Для ее приготовления потребуется минимальное количество времени и продуктов. Хрустящие креветки в панировочных сухарях чаще всего обжаривают в масле во фритюре, но можно приготовить их и более диетическими, если запечь их в духовке.

В качестве панировки используют не только панировочные сухари, но и другие продукты, которые имеют хрустящую структуру. Панировку делают из кукурузных палочек, снеков, кокосовой стружки, манки, чипсов.

Для этой закуски желательно использовать крупные королевские тигровые креветки.

Ингредиенты:

• Креветки королевские (тигровые)  – 500 гр.,
• Соль – по вкусу,
• Мука – 50 гр.,
• Черный перец – щепотка,
• Панировочные сухари – 150 гр.,
• Яйца – 2 шт.,
• Подсолнечное масло (рафинированное)

Креветки в панировке – рецепт

Креветки разморозьте, если они у вас были заморожены. Снимите с них панцири, при этом острый конец хвостика можно оставить.

Насыпьте в миску пшеничную муку. В другую миску вбейте яйца. Взбейте их вилкой, добавив соль и черный молотый перец по вкусу. В третью миску насыпьте панировочные сухари. Налейте в глубокую сковороду или в сотейник рафинированное подсолнечное масло.

Поставьте на плиту. Креветку обмакните в муку. Потом опустите в миску со взбитыми яйцами. Далее подготовленную креветку обваляйте в панировочных сухарях. Выложите в горячее масло. Таким образом, запанируйте все остальные креветки. Время жарки королевских тигровых креветок в панировке составляет не боле 3 минут.

Если вы будете жарить их во фритюре, то извлеките их из сотейника с помощью шумовки. Во время жарки креветки можно слегка помешивать лопаткой в масле. Жарка тигровых креветок в панировке на сковороде длится по 1 минуте с каждой стороны.

Подавайте жареных в панировочных сухарях креветок с кисло-сладкими соусами.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт креветок в панировке вам понравился и пригодится.

Креветки в панировке. Фото