Куриные рулетики с сыром и шпинатом в духовке. Пошаговый рецепт с фото

Куриные рулетики с сыром и шпинатом в духовке – идея для вкусного, сытного ужина. Мясо получается очень сочное и тает во рту. В сочетании с картофелем фри и салатом из капусты он получается очень вкусным.

Сочные и ароматные куриные рулеты в панировке – идеальная идея для обеда или ужина. Начиненные шпинатом и сыром фета, а затем запеченные в духовке, они представляют собой вкусное и сытное блюдо, которое наверняка понравится всей семье.

Ингредиенты:

• 1 кг. филе куриной грудки,
• 100 гр. свежего шпината,
• 40 гр. сыра Фета,
• 3 столовые ложки сушеных помидоров в масле,
• 40 гр. желтого сыра, например Гауда или моцарелла,
• 1 взбитое яйцо,
• 3 столовые ложки молока,
• менее 3/4 стакана панировочных сухарей,
• 5-6 столовых ложек томатной пасты,
• 30 гр. пармезана

Куриные рулетики с сыром и шпинатом в духовке – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление куриных рулетиков с сыром и шпинатом в духовке.

Куриные рулетики начните с нарезки мяса (всего у меня ушло около 1 кг филе куриной грудки). Разрежьте каждую грудку на два тонких продольных ломтика (или на три, если грудка большая). Слегка отбейте их молотком для мяса.

Свежие листья шпината обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла. Через некоторое время они должны уменьшить свой объем. Добавьте сыр фета (около 40 г), перемешайте и через некоторое время снимите с плиты.

Поместите шпинат в миску. Также готовим желтый сыр (40 г, нарезанный кусочками) и нарезанные вяленые помидоры (3 столовые ложки).

В центр каждой грудки положите ложку шпината, несколько сушеных помидоров и сыра. Стараемся свернуть рулет как можно плотнее, чтобы при выпекании начинка не вытекла.

Если вам не удалось красиво придать рулетам форму, ничего не произойдет – воткните несколько зубочисток, чтобы скрепить их.

Обмакните каждый рулет во взбитое яйцо с небольшим количеством молока, а затем в панировочные сухари.

Выложите куриные рулеты в жаропрочную форму. В центр каждого я положила плоскую ложку пассаты. Как видно на фото выше, у меня получилось 6 роллов.

Выпекать 25 минут при температуре 190 градусов (нагрев верх-низ), затем 3-4 минуты при той же температуре, но включить функцию гриля или конвекции.

Достаньте из духовки и посыпьте булочки сверху сыром Пармезан.

Снова запекайте около 5 минут при температуре 180 градусов (гриль или конвекционный нагрев).

Рулетики из птицы готовы!

Подавайте их с любимыми добавками. Мне они очень нравятся с картофелем фри и салатом из капусты.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт куриных рулетиков с сыром и шпинатом в духовке вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить 3апеченные куриные рулетики с сыром и маслом.

Куриные рулетики с сыром и шпинатом в духовке. Фото