Рубленые куриные котлеты с грибами. Пошаговый рецепт с фото

Рубленые куриные котлеты с грибами – невероятно вкусная закуска, которая получается еще более вкуснее чем классические котлеты из курицы. Рубленые куриные котлеты имеют много названий, кто-то называет из ленивчиками, кто-то посекунчиками, но, несмотря на это, такие котлеты пользуются популярностью многие годы подряд.

Отличная идея для семейного ужина! Изумительные котлеты с курицей, грибами, перцем и сыром. Мягкие и сочные. Рай для вкуса!

Ингредиенты:

• филе куриной грудки (ок. 500 гр.),
• 500 гр. грибов шампиньонов,
• 1/2 красного перца,
• 1 маленькая луковица,
• 2 горсти тертого сыра,
• 2 столовые ложки майонеза,
• 4 яйца,
• 4 столовые ложки муки,
• соль, перец, приправа для курицы – по вкусу,
• масло растительное

Рубленые куриные котлеты с грибами – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление рубленых куриных котлет с грибами.

Нарежьте курицу кубиками или тонкими полосками. Нарезанные кубиками шампиньоны обжарить в небольшом количестве масла до мягкости. Лук нарезать кубиками и обжарить на сковороде с маслом. Перец также нарезать кубиками и обжарить на масле до мягкости.

В большой миске смешайте курицу, жареные грибы шампиньоны, лук и перец, добавьте сыр. Затем разбейте 4 яйца, добавьте муку и майонез. Приправьте по вкусу и тщательно перемешайте (желательно руками).

Выкладываем котлетное тесто для рубленых куриных котлет с грибами ложкой на сковороду с раскаленным маслом.

Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Помните, что котлеты не должны быть слишком толстыми, тогда они обязательно поджарятся внутри. Подавать с картофелем, рисом и салатом.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт рубленых куриных котлеты с грибами вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить куриные котлеты с грибами.

Рубленые куриные котлеты с грибами. Фото