МЕНЮ

Рулет из лаваша с сыром и яйцом. Пошаговый рецепт с фото

Рулет из лаваша с сыром и яйцом. Пошаговый рецепт с фото

Рулет из лаваша с сыром и яйцом всегда придет на выручку, когда к вам
неожиданно нагрянули гости или в том случае, когда нужно быстро приготовить что-то вкусненькое для перекуса. Не
секрет, что из лаваша всегда можно приготовить много вкусных закусок на скорую руку. В частности из него получаются
очень вкусные холодные и горячие рулеты.

Первые готовятся еще быстрее, так как не требуют термической обработки. Что касается
начинки для рулетов
из лаваша
, то тут, поверьте, можно дать волю своей фантазии. В ход могут идти рыбные консервы, грибы, яйца,
сыр, творог, копченая и вареная рыба, помидоры, огурцы, перец, крабовые палочки, ананасы, консервированная кукуруза.

Рулет из лаваша с сыром и яйцом, рецепт которого мы сегодня рассмотрим, будет готовиться
с использованием сырно-яичной пасты, которая известна в широких кругах как «еврейская закуска». Для разнообразия
вкуса вы можете добавить в ее состав любую мелко нарезанную зелень, ветчину, колбасу, кусочки слабосоленой семги,
жареные грибы или маринованные, сладкий перец, кукурузу, вареную курицу, крабовые палочки, печень трески.

Кстати, рулет из лаваша с сыром и яйцом по этому рецепту вы можете запечь в духовке, в
таком случае он превратится в горячую закуску. Если вы решитесь его приготовить, то не добавляйте в начинку свежие
салатные листья, сам же рулет рекомендуется смазать взбитым сырым яйцом перед запеканием и посыпать тертым сыром.

По поводу выбора сыра для рулета, то вариантов тут несколько. Можно взыть как кусочек
твердого сыра, так и колбасный копченый сыр, сулугуни, чеддер, моцареллу или бюджетные плавленые сырки. Вкусным
получится сырный рулет из лаваша с применением двух или трех видов сыров. К примеру, можно скомбинировать в начинке 
творог, твердый сыр и плавленые сырки.

Обратите также внимание на то, что в нашей сырно-яичной начинке будет присутствовать
чеснок. Если вы не любите его, то можете просто не добавлять или заменить щепоткой сухого порошка чеснока.

А сейчас давайте перейдем к рецепту и посмотрим, как приготовить рулет из лаваша с сыром
и яйцом пошагово с фото.

Ингредиенты:

  • Лаваш — 1 упаковка, 
  • Плавленые сырки — 3 шт., 
  • Яйца — 2 шт., 
  • Чеснок — 2-3 зубчика, 
  • Майонез — 2 ст. ложки, 
  • Листья салата или листья пекинской капусты — небольшой пучок, 
  • Соль — по вкусу. 

Рулет из
лаваша с сыром и яйцом – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление рулета
из лаваша
с сыром и яйцом.

Для приготовления этой холодной быстрой закуски на скорую руку нам понадобится лаваш,
майонез, плавленые сырки, чеснок, яйца, салатные листья и немного соли. Приготовим сырно-яичную начинку. Вареные
яйца очистите. Натрите их на крупной терке.

1_рулет из лаваша с сыром и яйцом

На этой же терке натрите плавленые сырки. Чтобы они легче натирались, положите их на
один час в морозильную камеру, а саму терку смочите холодной водой.

2_рулет из лаваша с сыром и яйцом

Очистите чеснок. Выдавите туда же чеснок через пресс.

3_рулет из лаваша с сыром и яйцом

В миску выложите тертые яйца с сыром.

4_рулет из лаваша с сыром и яйцом

Добавьте майонез, чтобы наша начинка для рулета из лаваша с сыром и яйцом получилась
более сочной.

5_рулет из лаваша с сыром и яйцом

Посолите по вкусу. Начинку перемешайте. По желанию ее можно дополнить мелко нарезанным
укропом или петрушкой.

7_рулет из лаваша с сыром и яйцом

Листья салата или пекинской капусты помойте холодной водой и обсушите их. Вместо них
можно взять шпинат, салат корн, листья мизуны, черемшу, мангольд. С любым из этих видов салатной зелени рулет с
яйцом и сыром получится вкусным.

6_рулет из лаваша с сыром и яйцом

Переходим к заключительному этапу – к сборке рулета.

Лаваш желательно использовать квадратной или прямоугольной формы. Нанесите на лаваш
начинку ровным слоем.

8_рулет из лаваша с сыром и яйцом

Сверху на начинку разложите порванные на крупные кусочки салатные листья или листочки
пекинской капусты.

9_рулет из лаваша с сыром и яйцом

Сверните лаваш в трубочку по более длинной стороне.

10_рулет из лаваша с сыром и яйцом

Нарежьте его на кусочки шириной по 2-3 см. Празднично такой лаваш будет смотреться на
тарелке застеленной салатными листьями. Готовый салат быстро отсыревает от контакта с начинкой, поэтому закуску
старайтесь сразу подавать на стол, так как, постояв в холодильнике, она теряет свои вкусовые качества.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт рулета из лаваша с яйцом и
сыром
вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить рулетики
из лаваша с сыром на сковороде
.

11_рулет из лаваша с сыром и яйцом

Рулет из
лаваша с сыром и яйцом. Фото

12_рулет из лаваша с сыром и яйцом

13_рулет из лаваша с сыром и яйцом

Оцените рецепт

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)

Рекомендуемые рецепты

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Send this to a friend